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“Safer Food, Better Business”: comidas más seguras, mejores negocios

21 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

“Safer Food, Better Business”: comidas más seguras, mejores negocios

La normativa europea (“Paquete de Higiene”), exige la aplicación de principios generales de higiene de alimentos, el aseguramiento de la inocuidad –

Contenidos Originales PI alérgenos,  contaminación cruzada,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  plagas,  POES

Mentoring: conversaciones sobre inocuidad alimentaria

16 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Mentoría: conversaciones sobre inocuidad alimentaria

Nos agrada acompañarlos en sus diferentes proyectos de inocuidad alimentaria. ¡Estamos aquí más que nunca en 2020! :) Nuestros cursos 100% online

Servicios consultoría alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mentoría,  Paula Feldman,  sesión mentoría

Análisis Sensorial: encantando con los sentidos

15 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis sensorial: «armar olores»

Estamos tan acostumbrados a oler y reconocer aromas y olores muy acentuados, por lo que el umbral de respuesta comienza a elevarse, dejando de

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¡Regalo! Autodiagnóstico de higiene de planta

14 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Regalo! Autodiagnóstico de higiene de planta

¡Sí! Ya pasaron las fiestas pero tenemos un regalito para ustedes :) Queremos dejarles una ayuda para dar uno de los primeros pasos en 2020. Les

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria

9 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria [videos]

Si están interesados en saber cuáles son los diferentes escenarios que encuentra un auditor de inocuidad alimentaria y... si desean saber cómo

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Serie Escenas de Auditorías

Biofilms en la industria alimentaria

8 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Biofilms en la industria alimentaria

En la estructura de un biofilm, los microorganismos encuentran un punto de anclaje, una reserva de nutrientes y una protección efectiva frente a los

Contenidos Originales PI biofilms,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

Cursos FEBRERO: POES, IFS, Análisis de Riesgos, Auditorías, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial

7 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos FEBRERO: POES, IFS, Análisis de Riesgos, Auditorías, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial

Estamos felices de empezar el ciclo 2020 junto a nuestra querida comunidad de apasionados por la industria alimentaria :) Adoptamos una metodología

Cursos Virtuales análisis de riesgos,  análisis sensorial,  auditorías de inocuidad alimentaria,  carnes,  cursos inocuidad alimentaria,  gastronomía,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Inocuidad alimentaria: cursos online 2020

2 enero, 2020 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

Inocuidad alimentaria: cursos online 2020

Mientras para algunos amigos apasionados de la comunidad es tiempo de vacaciones, Portal de Inocuidad sigue trabajando porque siempre es buena

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

2020: ¡más inocuidad alimentaria!

1 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

2020: ¡más inocuidad alimentaria!

Arrancamos el 2020 y ya pensando cómo podemos aportar más valor a nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria :) Somos

Contenidos Originales PI cursos inocuidad alimentaria,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  productos veganos

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