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#RespuestasInocuidad: Trazabilidad

23 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Trazabilidad [parte II]

¡Empezamos a compartir una nueva temporada de respuestas sobre inocuidad alimentaria! Porque siempre estamos muy atentos a sus comentarios,

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SGI - Digitalización de la industria alimentaria. Ventajas en la implementación de un software [parte II]

16 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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La mirada que tenemos los que estamos caminando las empresas de alimentos hace muchísimos años - en mi caso más de 25 - es que, independientemente del

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Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad, Recepción

9 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Atención! Abrimos las inscripciones a nuestros cursos de agosto :) Estaremos aprendiendo sobre: Etiquetado de Alimentos para USA, FSSC 22000,

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Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2024]

2 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Feliz inicio de mes para nuestra querida comunidad! Vamos con el repaso de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria,

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Cursos: IFS Food, POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial de Alimentos

25 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¿Ya marcaron en el calendario su próximo curso? Entramos en los últimos días para inscribirse en las formaciones que inician en julio. ¿Qué

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Diseño Sanitario: cerramientos y paneles de construcción seca

19 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Compartimos más de la Serie Diseño Higiénico! Es una colaboración de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El objetivo es

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El juego de las 7 diferencias: entre las sesiones de Mentoría de Portal de Inocuidad y otras asesorías

18 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Las propuestas de Mentorías de Portal de Inocuidad son: Realizamos Consultoría, Asistencia Técnica y Mentoría a medida de sus necesidades,

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Límites máximos de contaminantes en los alimentos y PFAS [aliados]

13 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Traemos un nuevo aporte en red! Les compartimos los siguientes artículos, un valiosa colaboración de nuestros amigos de CIATI, sobre límites

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#SolucionesInocuidad: ¿Están buscando mejorar los procesos productivos y de gestión?

12 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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La mejora continua es fundamental para el éxito en el sector alimentario. ¿Han considerado cómo identificar áreas de mejora que podrían aumentar

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