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Gestión de fraude alimentario en especias, un tip

28 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión de fraude alimentario en especias, un tip

El mercado mundial de hierbas y especias es complejo, con diversas cadenas de suministro y productos que proceden de una variedad de fuentes, que van

Contenidos Originales PI Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

¿La transformación digital de tu empresa es eficaz?

27 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Uno de los grandes retos en la Industria de Alimentos es la sensación de estar siempre un paso por detrás, y tener una desconexión entre personal,

Contenidos Originales PI controles de procesos,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  muestreo y validación,  Q-Chess,  QualyFoods

#RespuestasInocuidad: BPM

26 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: BPM [parte II]

¡Seguimos compartiendo más #RespuestasInocuidad! ¿Cómo pueden hacernos llegar sus preguntas? La forma más directa es a través de nuestro formulario

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  BPM,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diálogos de Auditorías: "En el área de los pasteurizadores se observó que la puerta de emergencia…"

21 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diálogos de Auditorías: «En el área de los pasteurizadores se observó que la puerta de emergencia…»

¡Traemos más diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores – de

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Diseño Sanitario: ¿Cómo es el proceso de construcción de los túneles de ultracongelación?

20 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Tenemos mucho más de la serie dedicada al diseño higiénico! Una colaboración de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

#RespuestasInocuidad: Diseño Sanitario

19 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Avanzamos con esta serie de #RespuestasInocuidad! Hoy hablamos de Diseño Sanitario. Aprovechamos para sugerirles otro contenido interesante

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Diálogos de Auditorías: "¿Puedo tener como medidas de control para el control de metales pesados…?"

13 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Seguimos con los diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores – de

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Curso Online: "Contaminantes Químicos en los Alimentos" [NUEVO]

12 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Contaminantes [parte I]

¡Listos para seguir compartiendo más #RespuestasInocuidad! Porque valoramos las conversaciones con ustedes, nuestra querida comunidad, aquí

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Diálogos de Auditorías: "No se establece frecuencia de calibración de las masas..."

7 noviembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Atentos que tenemos más diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores –

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