Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en YouTube «Alimentos con Calidad», nos comparte un video para aprender a realizar el correcto control de proveedores.
¿De qué hablamos hoy?
¿Realizan el control adecuado de sus proveedores de alimentos y servicios? Si aún no saben cómo debe ser el control, la selección y la permanencia de estos mismos dentro de sus empresas, hoy se los vamos a especificar paso a paso: visitas de control, documentos que debes de pedirles, entre otros requerimientos.
Les compartimos el video:
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Autor del artículo:
Ingeniero de Alimentos (Universidad de Antioquia – Colombia) y Experto en diseño y construcción higiénica de plantas de procesamiento de alimentos y farmacéuticas.
Creador del canal de YouTube Alimentos con Calidad, con el fin de ayudar a las personas que apenas comienzan en la industria de los alimentos de una manera práctica y fácil con todos los temas de inocuidad y demás que abarca el campo.
Director Técnico Comercial en la empresa Construhigiénica S.A.S en Colombia, encargado de realizar todo el apoyo en temas de asesoría técnica que requieran proyectos de Diseño y Adecuación de plantas de producción de alimentos, farmacéuticas, hospitalaria y laboratorios en general. Experto en diseño de espacios e infraestructura higiénica.
Consultor y formador en industrias privadas en temas de BPM, HACCP, ISO 9001, Innovación de productos, Diseño y construcción de plantas de alimentos, entes reguladores como el INVIMA y secretarías de salud.
Capacita a manipuladores de alimentos en inocuidad alimentaria para empresas de Colombia.
Trabajó en la industria de los alimentos como: Jefe de Calidad, Jefe de Innovación y Desarrollo, Supervisor en Servicios de Alimentación y Jefe de Inventarios, Asesor Técnico Comercial, entre otros.
Siempre dispuesto a ayudarles en todos los temas que necesiten y con la mejor actitud para abordar cada paso que den junto a nuestro equipo.
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