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Gestión de crisis alimentarias (AECOC)

16 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión de crisis alimentarias (AECOC)

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos comparten la guía publicada por el Comité de Seguridad Alimentaria y Calidad de

Noticias Aliar Gestiona,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte II)

15 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte II)

¡Tenemos mucho más de la serie dedicada al diseño higiénico! Siempre siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com.

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

Hablemos de imanes - Parte II: ¿PCs o PCCS?

14 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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En esencia, los separadores magnéticos podrían considerarse como un PCC si el peligro fuera solo de metales ferrosos. Sin embargo, es esencial que se

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  PCC

Cursos MARZO: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad

9 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Ya abrimos inscripciones para nuestros cursos de marzo! Estaremos aprendiendo sobre: FSSC 22000 V 5.1, Controles de Procesos, HACCP, Diseño

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ETA: investigación de casos en Prov. de Buenos Aires

9 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre la Vigilancia epidemiológica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos

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Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte I)

8 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Hoy traemos más de la serie de publicaciones dedicadas al diseño higiénico, siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com.

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Hablemos de imanes - Parte I: ¿se pueden validar?

7 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Durante muchos años, desde la década de 1960 y antes, los imanes se han visto típicamente como un medio para prevenir o reducir la probabilidad de

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial

2 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial

¡Recordatorio muy importante! ¡Ya estamos cerrando inscripciones para los cursos de febrero! ¿Qué temas veremos?: Gestión de Limpieza y

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

1 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

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