Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre Autorización de los atributos vegano y vegetariano para alimentos.
¡Los invitamos a seguir de cerca todos sus contenidos!
Autorización de los atributos vegano y vegetariano para alimentos
Compartimos una nota de la Lic. Celina Moreno publicada en la edición 81 de Alimentos Argentinos.
El art. 229 del CAA establece los requisitos para identificar los productos con leyendas dirigidas a consumidores veganos, vegetarianos.
Con esta actualización de agosto 2022, nuestro país se convierte en el primer país latinoamericano en incluir los atributos “vegano” y “vegetariano” en su normativa, la cual brinda a los elaboradores diversas leyendas.
Dicha normativa tiene por objeto promover la competitividad, la generación de valor agregado, la diferenciación y la calidad de los alimentos, así como brindar información clara y veraz para toda la población.
En este contexto, se conoce que la población que opta por una alimentación basada en alimentos que no contengan ingredientes de origen animal, busca información en los rótulos de los productos acerca de su verdadera naturaleza, composición e identidad.
Más información: https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/atributo-vegano/
Artículo original: Autorización de los atributos vegano y vegetariano para alimentos.
Autor
ALIAR es una empresa comprometida con la mejora de los sistemas de gestión de la calidad y la inocuidad de los alimentos a través de propuestas que crean valor compartido para garantizar la satisfacción de los clientes y consumidores, fortaleciendo el crecimiento y la competitividad de la agroindustria.
Su visión es ser una empresa reconocida regionalmente por el profesionalismo de sus programas de capacitación, implementación y auditoría, de acuerdo con las exigencias legales vigentes.
http://www.aliargestiona.com
Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.
Aquí pueden dejarnos sus comentarios