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Contenidos Originales PI

Inocuidad: ¿vale la pena seguir insistiendo?

23 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad: ¿vale la pena seguir insistiendo?

A veces nos encontramos desmotivados, frustrados, resignados… No podemos entender tantas cosas que suceden a diario, y las preguntas superan con

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  costos,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: no conformidad, normas, nutrición y nutritivo

22 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: no conformidad, normas, nutrición y nutritivo

¡El Glosario PI avanza! Y nosotros queremos saber varias cosas sobre este proyecto. ¿Consideran útil esta serie de artículos? ¿Hay términos que

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC

Cronograma de emisión BRC: proceso de desarrollo, prueba y publicación

17 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cronograma de emisión BRCGS: proceso de desarrollo, prueba y publicación

¡Tiempo de recordatorios! A fin de año, Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, nos compartía las novedades sobre el borrador de la versión 9

Contenidos Originales PI BRCGS,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Fraude alimentario en fichas técnicas

16 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Fraude alimentario en fichas técnicas

Una de las consultas más populares que recibimos es cómo elaborar o confeccionar una ficha técnica: por dónde empezar, cuál es la información que debe

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  fichas técnicas alimentos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [grabación]

15 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [grabación]

¡Qué lindo volver a encontrarnos en vivo! :) En el último IGLive, Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo en vivo

Contenidos Originales PI controles de procesos,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  PCQI

Glosario PI: mantenimiento, mantenimiento correctivo y mantenimiento preventivo

15 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: mantenimiento, mantenimiento correctivo y mantenimiento preventivo

¡El Glosario PI sigue trayéndonos más conceptos de la industria de alimentos! Nuestra pasión consiste en facilitarles todos los procesos posibles

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mantenimiento

Cómo denunciar problemas de inocuidad alimentaria en nuestros propios ámbitos

10 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cómo denunciar problemas de inocuidad alimentaria en nuestros propios ámbitos

Por definición, un denunciante es un individuo que “revela algo encubierto o que informa contra otro”. El histórico de este tema entró en vigor con

Contenidos Originales PI BRCGS,  controles de procesos,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Detección de metales como PCC

9 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Detección de metales como PCC

Una inquietud que surge habitualmente y en la que hace años invertimos horas de debate, reflexión y explicaciones está relacionada con los límites y

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  metales,  Paula Feldman,  PCC

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

8 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

¡Nos encanta "verlos" en vivo y en directo! El jueves pasado tuvimos un nuevo IGLive para conversar sobre lo que tanto nos apasiona, a ustedes,

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

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