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inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2022]

4 julio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2022]

¡Empezamos a transitar el segundo semestre! Junio nos trajo más contenido del equipo de expertos de Portal de Inocuidad, que nos acompañan para

Contenidos Originales PI alérgenos,  análisis sensorial,  auditorías de inocuidad alimentaria,  contaminantes microbiológicos,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Modalidades de cursos en Portal de Inocuidad

30 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Modalidades de cursos en Portal de Inocuidad

A punto de arrancar el segundo semestre del año y... ¿pensando en la próxima capacitación en inocuidad alimentaria? ¡Vamos! Tenemos muchos meses

Cursos Virtuales,  Servicios cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [grabación]

29 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [grabación]

¡Nos encanta encontrarnos en vivo! Seguimos conociéndonos con Linkedin y ajustando todo para acercarles a los grandes referentes de la industria

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

Tendencias en la microbiología aplicada a la industria de alimentos [Linkedin Live]

28 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tendencias en la microbiología aplicada a la industria de alimentos [Linkedin Live]

¡Atención! ¡Tomen agenda para el próximo directo! ;-) Continuamos entrevistando a los grandes referentes de la industria de alimentos.

Contenidos Originales PI CIATI,  contaminantes microbiológicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Juan Martín Oteiza,  Paula Feldman

Alérgenos no esperados

28 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alérgenos no esperados (parte I)

En 2004, el Congreso de Estados Unidos convirtió en ley el proyecto FALCPA (Food Allergen Labelling and Consumer Protection). Esta ley identificó 8

Contenidos Originales PI alérgenos,  alergias alimentarias,  contaminación cruzada,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

¿Cómo es la metodología de cursos de Portal de Inocuidad?

23 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo es la metodología de cursos de Portal de Inocuidad?

Nuestra meta es que los estudiantes puedan llevarse lo aprendido para implementarlo cuanto antes en sus jornadas de trabajo. Por eso, para el

Cursos Virtuales,  Servicios cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [grabación]

22 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [grabación]

¡Salió un nuevo directo y esperamos que hayan estado allí! ;-) Si no pudieron, aquí les compartiremos la grabación y también un resumen para

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Cartelería PI: imágenes de libre uso para utilizar en industrias de alimentos [compilado]

21 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cartelería PI: imágenes de libre uso para utilizar en industrias de alimentos [compilado]

Nuestro objetivo es poder facilitarles los procesos en sus empresas. Con esa idea en mente Portal de Inocuidad pone a disposición la

Contenidos Originales PI Cartelería PI,  compilados,  contaminación cruzada,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES,  recepción de materias primas,  vestimenta para manipuladores

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]

21 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]

¿Nos vemos en un nuevo vivo? ¡Agendemos! Nos agrada encontrarnos con los colegas de la industria de alimentos, porque creemos que entre todos nos

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