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#RespuestasInocuidad: BRCGS

15 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: BRCGS [parte II]

¡Traemos más respuestas a sus interesantes preguntas sobre inocuidad alimentaria! Nosotros creemos en el valor de la comunidad de Portal de

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  BRCGS,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diálogos de Auditorías: "La materia prima azúcar posee sulfitos declarados..."

10 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diálogos de Auditorías: «La materia prima azúcar posee sulfitos declarados…»

¡Saben que amamos las series sobre inocuidad alimentaria! :) Aquí va la novedad y confiamos que será de su agrado. Esta nueva serie de

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  diálogos de auditorías,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

#RespuestasInocuidad: NC y AC

8 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: NC y AC [parte II]

¡Seguimos compartiendo respuestas sobre inocuidad alimentaria! Recuerden que estamos atentos a sus inquietudes. No duden en escribirnos.

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC

#RespuestasInocuidad: Especificación Técnica

2 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Especificación Técnica [parte II]

¡Traemos más respuestas sobre inocuidad alimentaria! Las puertas de Portal de Inocuidad siempre están abiertas para conversar sobre los temas

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  especificaciones técnicas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2024]

1 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2024]

Vamos llegando a los últimos meses del año, pero todavía tenemos mucho para compartir en materia de tips, tendencias y mejores

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  POES,  resumen mensual

“¡Una mosca en mi sopa!”: Insectos en platos de comida

26 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

“¡Una mosca en mi sopa!”: Insectos en platos de comida

Las empresas de catering institucional tienen que tratar con clientes y consumidores. Con los primeros, empresas en las que se presta el servicio,

Contenidos Originales PI emprendimientos gastronómicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC,  Paula Feldman

POES - ¿Cuándo cambiar los utensilios de limpieza en las instalaciones?

25 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

POES – ¿Cuándo cambiar los utensilios de limpieza en las instalaciones?

Toda industria relacionada con los alimentos posee utensilios de limpieza y desinfección. Tanto es así, que hay requisitos específicos en las normas

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

#RespuestasInocuidad: Packaging

24 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Packaging

¡Avanzamos con las preguntas sobre inocuidad alimentaria! Les traemos más respuestas del equipo de Portal de Inocuidad. Este es otro espacio para

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  materiales en contacto

Sobre sostenibilidad en la cadena de suministro de alimentos de la UE: Normativa en el horizonte

19 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Sobre sostenibilidad en la cadena de suministro de alimentos de la UE: Normativa en el horizonte

Después de que la Comisión Europea presentara una propuesta legislativa en febrero de 2022 para mejorar la responsabilidad corporativa y exigir la

Contenidos Originales PI BRCGS,  Food Defense,  FSSC 22000,  GFSI,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  sostenibilidad,  trazabilidad alimentaria

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