Un requisito que diferencia abismalmente las normas BRCGS e IFS con la ISO 22000, contenida en la FSSC22000 es el requerimiento de realizar o no un
Un tip sobre cortinas de plástico
El nuevo estándar BRCGS para alimentos (V9), que entrará en vigor en febrero 2023, posee un requisito totalmente nuevo sobre cortinas de plástico: el
Certificaciones para empresas alimentarias
Nos apasiona ser parte del equipo de empresas y profesionales del sector alimentario. ¡Nos encanta guiarlos y acompañarlos paso a paso! Por eso,
![Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2022]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/11/tips-inocuidad-alimentaria-oct-2022-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2022]
¡Arranquemos noviembre repasando los contenidos del mes pasado! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad nos trajo las últimas novedades y
Hablemos sobre la Norma BRCGS V9
La Norma BRCGS fue desarrollada y publicada por primera vez en 1998, y se actualiza periódicamente con objeto de reflejar los últimos desarrollos
Análisis de riesgo para agua
Las normas bajo el GFSI nos especifican que se debe hacer un análisis de riesgos (AR) en diferentes requisitos, y dependiendo del requisito, será
BRCGS v9: notas del seminario de presentación en sociedad
El 1° de agosto del 2022 se ha dictado un webinar por parte de BRCGS sobre las novedades de la V9, y estas son algunas de las notas que hemos tomado y
Cómo denunciar problemas de inocuidad alimentaria en nuestros propios ámbitos
Por definición, un denunciante es un individuo que “revela algo encubierto o que informa contra otro”. El histórico de este tema entró en vigor con
![Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2021]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2021/12/tips-inocuidad-alimentaria-compilado-2021-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2021]
¡Llegamos al último post de 2021! Y viene cargado de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, que compartimos juntos