• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar al pie de página
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube
Portal de Inocuidad

Portal de Inocuidad

Apasionados por la inocuidad alimentaria.

  • Inicio
  • Servicios
    • Consultoría, Asistencia Técnica y Mentoría
    • Capacitación
    • Auditorías
    • Diseño Higiénico
    • Mejora de Procesos
  • Nosotros
  • Blog
  • Recursos
  • Regístrese
  • Contacto
Empezar Aquí

Contenidos Originales PI

Análisis Sensorial: respuestas a inquietudes surgidas durante el curso

2 noviembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis Sensorial: respuestas a inquietudes surgidas durante el curso

Entendemos por percepción sensorial a la capacidad de captar a través de los sentidos variadas señales o estímulos del medio ambiente (medio

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2022]

1 noviembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2022]

¡Arranquemos noviembre repasando los contenidos del mes pasado! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad nos trajo las últimas novedades y

Contenidos Originales PI alérgenos,  BRCGS,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

¿Cuánto cuestan las ETAS?

27 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cuánto cuestan las ETAS?

Según el artículo publicado en Food Safety News, por Joe Whitworth, las enfermedades transmitidas por los alimentos le cuestan a Australia, casi US

Contenidos Originales PI costos,  ETA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  salmonelosis

Hablemos de la Norma FSSC 22000

26 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de la Norma FSSC 22000

El Esquema se basa en los siguientes estándares o especificaciones técnicas: Los requisitos de la norma ISO 22000 establecidos para todas las

Contenidos Originales PI Certificaciones GFSI,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Verificación del sistema documental

25 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Verificación del sistema documental

Documentos: ¿es necesario que la Alta Dirección apruebe todos los documentos? La primera respuesta es que sí. Aunque no hay nada definido tan

Contenidos Originales PI documentos de los SGI,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

Hablemos de IFS Food

19 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de IFS Food

En 2003, la Federación Alemana de Distribuidores y su homóloga francesa elaboraron una norma común de inocuidad y calidad alimentaria para

Contenidos Originales PI Certificaciones GFSI,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

¿Hay contacto cruzado en el camión a granel de mi materia prima del campo? 

18 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Hay contacto cruzado en el camión a granel de mi materia prima del campo? 

Los alérgenos pueden estar presentes en los alimentos en forma de contacto cruzado. Se ha definido el contacto cruzado como un residuo u otra cantidad

Contenidos Originales PI alérgenos,  contaminación cruzada,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Hablemos sobre la Norma BRCGS

13 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos sobre la Norma BRCGS V9

La Norma BRCGS fue desarrollada y publicada por primera vez en 1998, y se actualiza periódicamente con objeto de reflejar los últimos desarrollos

Contenidos Originales PI BRCGS,  Certificaciones GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Food Defense en el transporte (parte II)

12 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Food Defense en el transporte (parte II)

La defensa alimentaria es la protección de los alimentos contra la contaminación o adulteración deliberada por sustancias biológicas, químicas,

Contenidos Originales PI ENFIT,  enfitstandards,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

  • « Página anterior
  • Página 1
  • Páginas intermedias omitidas …
  • Página 22
  • Página 23
  • Página 24
  • Página 25
  • Página 26
  • Páginas intermedias omitidas …
  • Página 74
  • Página siguiente »
¿Preparado para iniciar su proyecto?

Estamos listos para empezar a trabajar juntos.

Footer

Contacto

Horario:
lunes a viernes
08:00 a 12:00
14:00 a 18:00.

+1 346-409-8386 (WhatsApp)

contacto@portaldeinocuidad.com

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Twitter
  • YouTube

Ayuda

  • Empezar aquí
  • Temas
  • Certificados
  • Metodología

Empresa

  • Nosotros
  • Consultoría
  • Capacitación
  • Auditorías
  • Publicidad
  • Contacto
© 2022 Portal de Inocuidad. Todos los derechos reservados.
Soporte Efemosse.
Licencia de Creative Commons