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Leila Burin

Webinar Gratuito «Completando las brechas de la cadena de suministro de alimentos» [grabación]

28 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Webinar Gratuito «Completando las brechas de la cadena de suministro de alimentos» [grabación]

¡Seguimos compartiendo el contenido de los grandes referentes de la industria! Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad y

Noticias entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  QualyFoods,  webinars

¿Es el resultado negativo del muestreo del monitoreo ambiental de mi proceso una buena señal?

10 octubre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Es el resultado negativo del muestreo del monitoreo ambiental de mi proceso una buena señal?

Definitivamente no, les cuento por qué en este breve artículo. Primero recordemos qué es el monitoreo – o vigilancia microbiológica

Contenidos Originales PI BRCGS,  contaminantes microbiológicos,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Webinar Gratuito «¿Es la formación la acción correctiva de todas las NC del sistema? [grabación]

4 octubre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Webinar Gratuito «¿Es la formación la acción correctiva de todas las NC del sistema? [grabación]

¡Y llegó un nuevo webinar! Nos encanta poder encontrarnos en VIVO con ustedes, con nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  entrevistas y webinars,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  NCyAC,  Paula Feldman,  webinars

Sobre la Reunión Anual del Comité de ENFIT, en Bruselas

28 septiembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Sobre la Reunión Anual del Comité de ENFIT, en Bruselas

Como representante de ENFIT en España, he sido invitada a la reunión anual de ENFIT, en Bruselas, el pasado 7 de septiembre. Se han presentado varios

Contenidos Originales PI ENFIT,  enfitstandards,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Webinar Gratuito "Completando las brechas de la cadena de suministro de alimentos: retos asociados con el transporte de alimentos"

27 septiembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Webinar Gratuito «Completando las brechas de la cadena de suministro de alimentos»

¡Compartimos una nueva actividad de interés! Nuestros amigos aliados de QualyFoods organizan el Webinar "Completando las brechas de

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  QualyFoods

Webinar Gratuito "¿Es la formación la acción correctiva de todas las NC del sistema?"

11 septiembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Webinar Gratuito «¿Es la formación la acción correctiva de todas las NC del sistema?»

¡Hoy les traemos una invitación especial! Portal de Inocuidad organiza el Webinar Gratuito "¿Es la formación la acción correctiva de todas las NC

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  mentoría,  NCyAC,  Paula Feldman

Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte III]

30 agosto, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte III]

En los 2 artículos anteriores hemos presentado cómo interpretar adecuadamente los nuevos elementos que nos presenta BRCGS en su versión 9: el factor

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Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte II]

23 agosto, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte II]

En el artículo anterior hemos comentado sobre el requisito 5.6.2: “Cuando corresponda, se deberá considerar la incertidumbre de medición relacionada

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Top 3 de interpretación observadas en las auditorías de BRCGS v9 a agosto 2023 [parte I]

16 agosto, 2023 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

Top 3 de interpretación observadas en las auditorías de BRCGS v9 a agosto 2023 [parte I]

El concepto de la incertidumbre El requisito 5.6.2 nos ha traído de nuevo que: “Cuando corresponda, se deberá considerar la incertidumbre de

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