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POES: Si tienes un sistema CIP en tu planta, debes estar preparado para...

18 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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16 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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29 abril, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Hoy compartimos una nueva invitación especial! Portal de Inocuidad  y Loyal Solutions organizan el Webinar Gratuito ""¿Cómo hacer fácil, efectiva

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Verificación de higiene con ATP bioluminiscencia: ¿Realmente entendemos el método?

16 abril, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Hoy en día no basta con tener superficies de elaboración de alimentos visiblemente limpias luego de la limpieza y desinfección. Las instalaciones de

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9 abril, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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3 abril, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Elemento clave del buen auditor

21 marzo, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Todo buen auditor debe tener SIEMPRE en la cabeza las definiciones básicas de una auditoría, y saber aplicarlas. Por ello, nuestro “Manual de

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Metodología para evaluar la eficiencia de los procesos de limpieza, higienización o desinfección y presencia de trazas en productos alimenticios

19 marzo, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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