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fraude y defensa alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2024]

3 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2024]

Arrancamos nuevo mes con repaso de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, del mes que pasó. En Portal de Inocuidad

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES,  resumen mensual

#RespuestasInocuidad: Food Defense y Fraude Alimentario

20 agosto, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Food Defense y Fraude Alimentario [parte II]

¡Vienen llegando más respuestas sobre inocuidad alimentaria! Nos apasiona tanto esta industria como ayudarlos a hacer crecer sus empresas. Por

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2023]

5 septiembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2023]

¡Arrancamos el mes con un excelente repaso! Seguimos publicando la serie #RespuestasInocuidad, donde hemos reunido algunas preguntas que nos

Contenidos Originales PI alérgenos,  BRCGS,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

#RespuestasInocuidad: Food Defense y Fraude Alimentario

15 agosto, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Food Defense y Fraude Alimentario [parte I]

¡Hora de las respuestas sobre inocuidad alimentaria! Desde que lanzamos Portal de Inocuidad, hemos valorado la conversación con nuestra comunidad

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Webinar GRATUITO "Debilidades en el transporte de alimentos"

18 julio, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Webinar Gratuito «Debilidades en el Transporte de Alimentos»

¡Compartimos una nueva actividad de interés! Nuestros amigos aliados de QualyFoods organizan el Webinar "Debilidades en el transporte de

Noticias Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  QualyFoods

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2023]

2 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2023]

¡Arranquemos mayo repasando contenidos! Si no tuvieron la oportunidad de ver este valioso material con novedades, tendencias y recursos sobre

Contenidos Originales PI Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte I]

19 abril, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte I]

Ya está publicada la nueva versión de FSSC 22000, y a continuación les describimos algunos de los cambios más impactantes. Sobre los requisitos

Contenidos Originales PI alérgenos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Food Defense y Fraude Alimentario [compilado]

12 abril, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Food Defense y Fraude Alimentario [compilado]

¡Sale nuevo compilado! Sabemos que en nuestro blog tenemos mucho contenido. Por eso, utilizamos diferentes formas para acercarles las novedades,

Contenidos Originales PI compilados,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¿Puede haber contaminación cruzada de especies de carne en las plantas de procesamiento de carne durante la producción de carne picada?

11 abril, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Puede haber contaminación cruzada de especies de carne en las plantas de procesamiento de carne durante la producción de carne picada?

La mayoría de las personas recordarán el escándalo de la carne de caballo: ha ocurrido ya hace 10 años y lanzó la vulnerabilidad de las cadenas de

Contenidos Originales PI carnes,  contaminación cruzada,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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