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Contenidos Originales PI

Cómo organizar un programa de monitoreo ambiental

23 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cómo organizar un programa de monitoreo ambiental

Para poder implementar un Programa de Vigilancia Ambiental (PVA) primero debemos entender quién requiere o pide un programa de monitoreo ambiental.

Contenidos Originales PI contaminantes microbiológicos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [LinkedIn Live]

22 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [LinkedIn Live]

¡Tenemos una semana con nuevo live! ¿Listos para participar? Nos encanta realizar estos encuentros en directo para traerles a expertos de

Contenidos Originales PI Ariel Pérez Barrio,  desarrollo de productos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Análisis de riesgo [compilado]

17 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis de riesgo [compilado]

Nos encanta compartirles compilados porque en nuestro blog tenemos mucho contenido y no queremos que se pierdan de nada ;-) Hoy con lo más

Contenidos Originales PI alérgenos,  análisis de riesgos,  BRCGS,  compilados,  GFSI,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¿Cómo convertirse en auditor?

16 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo convertirse en auditor?

Quisiera invitarlos a pensar en que uno puede salir de un lugar, de una formación, tener una personalidad determinada, pero para convertirse en

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Análisis de riesgo para agua

9 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis de riesgo para agua

Las normas bajo el GFSI nos especifican que se debe hacer un análisis de riesgos (AR) en diferentes requisitos, y dependiendo del requisito, será

Contenidos Originales PI agua,  análisis de riesgos,  BRCGS,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

BRCGS v9: notas del seminario de presentación en sociedad

4 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

BRCGS v9: notas del seminario de presentación en sociedad

El 1° de agosto del 2022 se ha dictado un webinar por parte de BRCGS sobre las novedades de la V9, y estas son algunas de las notas que hemos tomado y

Contenidos Originales PI BRCGS,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

¡Renovamos la web!

2 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Renovamos la web!

¡Agosto llega con novedades! Creemos que la mejor forma de disfrutar de nuestra "casa", es hacerla más cómoda para recibir a los invitados :)

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [julio 2022]

2 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [julio 2022]

¡Hora de repasar el mes! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad sigue generando contenido del mundo de la inocuidad alimentaria. Están

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  consultoría alimentaria,  contaminantes microbiológicos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Revisando el análisis de vulnerabilidad de fraude alimentario: sal

26 julio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Revisando el análisis de vulnerabilidad de fraude alimentario: sal

Desde el escándalo del fraude alimentario con carne de caballo en 2013, los estándares de GFSI han desarrollado varios requisitos para impulsar a las

Contenidos Originales PI costos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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