Una de las consultas más populares que recibimos es cómo elaborar o confeccionar una ficha técnica: por dónde empezar, cuál es la información que debe
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Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [grabación]
¡Qué lindo volver a encontrarnos en vivo! :) En el último IGLive, Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo en vivo
Detección de metales como PCC
📢 Próximos cursos. Comenzamos el 3 de noviembre de 2026. ¡Inscríbase hoy! Una inquietud que surge habitualmente y en la que hace años invertimos
![Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/02/inocuidad-alimentaria-novedades-grabacion-620x380.jpg)
Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]
¡Nos encanta "verlos" en vivo y en directo! El jueves pasado tuvimos un nuevo IGLive para conversar sobre lo que tanto nos apasiona, a ustedes,
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Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [IGLive]
¡Nos volvemos a encontrar en vivo! :) Creemos en la fuerza de una comunidad. Creemos que ustedes, nuestros colegas, nos ayudan a seguir mejorando
![Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [grabación]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/01/evaluacion-sensorial-de-alimentos-grabacion-620x380.jpg)
Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [grabación]
¡Y tuvimos nuestro primer IGLive! :) El jueves 27 de enero inauguramos este nuevo espacio para encontrarnos con ustedes, nuestra gran comunidad de
Conclusiones preliminares sobre identificación de peligros
La identificación de peligros biológicos, físicos y químicos constituyen el punto de partida del análisis de peligros del Plan HACCP. Esta
Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [IGLive]
¡Arrancamos la semana con novedades para los amantes de la inocuidad alimentaria! ¿Listos? :) Este 2022 hemos decidido abrir un nuevo espacio de
Consideraciones para evaluar el diseño de una planta
A la hora de tratar el tema de diseño sanitario, la mayoría de las miradas apuntan a los equipos y las superficies en general pero en realidad es un