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auditorías de inocuidad alimentaria

Auditorías de diagnóstico, internas, de proveedores y segunda parte

27 julio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Auditorías de diagnóstico, internas, de proveedores y segunda parte

Hoy queremos comentarles sobre nuestro servicio de Auditorías. Las auditorías que realizamos, en sitio y en forma remota, están dirigidas a

Servicios auditorías de inocuidad alimentaria,  consultoría alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2022]

4 julio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2022]

¡Empezamos a transitar el segundo semestre! Junio nos trajo más contenido del equipo de expertos de Portal de Inocuidad, que nos acompañan para

Contenidos Originales PI alérgenos,  análisis sensorial,  auditorías de inocuidad alimentaria,  contaminantes microbiológicos,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [grabación]

29 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [grabación]

¡Nos encanta encontrarnos en vivo! Seguimos conociéndonos con Linkedin y ajustando todo para acercarles a los grandes referentes de la industria

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]

21 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]

¿Nos vemos en un nuevo vivo? ¡Agendemos! Nos agrada encontrarnos con los colegas de la industria de alimentos, porque creemos que entre todos nos

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6

14 junio, 2022 por Portal de Inocuidad 4 Comentarios

Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6

¡Seguimos avanzando en las versiones de las normas bajo el GFSI! Y la Fundación FSSC ha comenzado la fase de desarrollo de la Versión 6 del Esquema

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  FSSC 22000,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Alcance del puesto de trabajo - Tips para tenerlo bajo control

1 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alcance del puesto de trabajo – Tips para tenerlo bajo control

En este breve artículo los invito a reflexionar sobre sus áreas de responsabilidad, las rutinas y los métodos de trabajo. Muchas normas tienen

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  controles de procesos,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivación

26 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivación

Como auditores de normas de certificación: ¿Cuántas veces nos pasa durante las auditorías con las “pequeñas cosas”;  y nos desafían a que no sea una

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

¿Debo realizar fichas técnicas para mis ingredientes e insumos?

17 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Debo realizar fichas técnicas para mis ingredientes e insumos?

Sí, es ideal que desarrollemos fichas técnicas tanto para ingredientes e insumos como para productos terminados porque al desarrollar la ficha técnica

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  control de contaminantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Plan de Food Defense. Primera vuelta del ciclo PDCA

10 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Plan de Food Defense. Primera vuelta del ciclo PDCA

Nos encontramos nuevamente con algunas reflexiones. ¿Les ha pasado que trabajando en algún proyecto, de un momento para otro empiezan a fluir todas

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  control de contaminantes,  controles de procesos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

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