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Cursos JULIO: IFS Food, Microbiología en Alimentos, POES, Riesgos, Auditorías, Sensorial

8 junio, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos JULIO: IFS Food, Microbiología en Alimentos, POES, Riesgos, Auditorías, Sensorial

¡Abrimos las inscripciones a nuestros cursos de julio! Estaremos aprendiendo sobre: IFS Food, Microbiología en Alimentos, POES, Análisis de

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

La importancia de la validación de las instrucciones de etiqueta

7 junio, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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La validación de instrucciones de la etiqueta en un producto alimentario directo al consumidor es el uso de una metodología, procedimiento o protocolo

Contenidos Originales PI BRCGS,  FSSC 22000,  GFSI,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  salmonelosis

Día Mundial de la Inocuidad de Alimentos

6 junio, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nos sumamos a conmemorar este día tan especial para todos nosotros: el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra el 7 de junio;

Contenidos Originales PI día mundial de la inocuidad de los alimentos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2023]

1 junio, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Junio! ¡Vamos con todo! Pero primero... Aquí estamos junto al equipo de expertos de Portal de Inocuidad para seguir compartiendo artículos sobre

Contenidos Originales PI alérgenos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  LMRs,  resumen mensual

Cursos BRCGS, Documentos, Proveedores, Alérgenos, Legislación (AR) y Desarrollo

31 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Llega un gentil recordatorio porque no queremos que se pierdan estas formaciones! ¿Qué temas veremos? BRCGS Food, Manuales de Calidad,

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Alérgenos en vuelos

30 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Una encuesta ilumina los desafíos que enfrentan las familias con alergias alimentarias en los viajes aéreos. Las personas con alergias alimentarias

Contenidos Originales PI alérgenos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Unión Europea: Modificación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) de Novalurón y Tetraconazol en determinados productos

25 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre la Unión Europea: Modificación de los Límites

Noticias CIATI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  LMRs,  SENASA

Agua reciclada bajo la mirada del Codex: medidas de control y propuesta de gestión de riesgo

24 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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El Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos celebró su 53.ª reunión en San Diego (USA). En esta reunión se han discutido varios temas, entre

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10 errores que deben evitar al tratar con proveedores asiáticos

23 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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1. Siempre buscando el precio más bajo. Seleccionar el costo más bajo cuando existen múltiples opciones para muchos productos de consumo no es la

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