Contenidos Originales PI – Página 29

Nuevos alimentos en base de insectos: ¿nuevos alérgenos?

Los insectos comestibles han ganado interés en los últimos años en todo el mundo como una solución para paliar la falta de proteínas en un futuro

Ya está disponible la IFS Food V8 para revisión. Realmente no hay grandes cambios. Principalmente: Se ha añadido el concepto de validación en el

¡Arrancamos mayo repasando los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria de abril! Llegamos al final del Glosario PI. Nos encantó

¡Llega el mejor momento! ¡Hora de TriviasPI! Los apasionados por la inocuidad alimentaria también nos merecemos un recreo entre colegas, ¿no les

Nos apasiona tanto la inocuidad alimentaria como tener estupendos encuentros con los expertos de la industria ;-) Paula Feldman, Directora de

¡Llegamos a la última entrega del Glosario PI! Nuestro propósito es facilitarles el trabajo en todo lo que esté a nuestro alcance: con información,

¡Volvemos a encontrarnos en vivo y en directo! Más profesionales de la industria alimentaria se suman para conversar con nosotros. Nos agrada

¡Vamos con más Inocuidad en 2 Minutos! Seguimos compartiendo estas pequeñas dosis con grandes reflexiones acerca de la industria de alimentos.

¡El Glosario PI tiene mucho más para compartir! En el último tramo de este proyecto sobre términos que utilizamos en la industria