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NUEVO Ciclo de Especialización GFSI: Curso + Taller

10 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

NUEVO Ciclo de Especialización GFSI: Curso + Taller

¡Venimos con novedades! ¡A tomar agendas! Queremos invitarlos a participar del nuevo Ciclo de Especialización GFSI, incluye Curso + Taller, que

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¿Qué es la certificación ISO 21469 y qué significa para los usuarios de lubricantes de grado alimenticio?

11 febrero, 2020 por Portal de Inocuidad 5 Comentarios

¿Qué es la certificación ISO 21469 y qué significa para los usuarios de lubricantes de grado alimenticio?

Toda maquinaria requiere lubricación para mantenerse en buenas condiciones de funcionamiento. La fabricación de alimentos, bebidas y productos

Contenidos Originales PI FDA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  ISO 21469,  Leila Burin,  lubricantes de grado alimentario,  NSF H1

POES | FAQs verificación y validación [serie]

23 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

POES | FAQs verificación y validación [serie]

Ahora que ya nos vamos preparando para el inicio de clases, nos encanta "abrir nuestras puertas" de algún modo para que conozcan qué pasa en los

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  FAQs curso POES,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria

9 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria [videos]

Si están interesados en saber cuáles son los diferentes escenarios que encuentra un auditor de inocuidad alimentaria y... si desean saber cómo

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Serie Escenas de Auditorías

Biofilms en la industria alimentaria

8 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Biofilms en la industria alimentaria

En la estructura de un biofilm, los microorganismos encuentran un punto de anclaje, una reserva de nutrientes y una protección efectiva frente a los

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Escenas de Auditorías: detectores de metales [video]

26 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Escenas de Auditorías: detectores de metales [video]

Sabemos que es hora de ir cerrando el año peeeeero... por aquí seguimos trabajando en el tema que tanto nos apasiona: la inocuidad

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Food Defense: FAQs durante el curso [parte 4]

24 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Food Defense | FAQs durante el curso [parte 4]

Nuestros alumnos siempre están en contacto con sus profesores, ya sea a través de los foros de intercambio como también a través de las

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Informe: Amazon vende alimentos vencidos

18 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Informe: Amazon vende alimentos vencidos

Según informes de la prensa, los clientes de Amazon acusan a los vendedores en el mercado en línea de enviar productos alimenticios vencidos. CNBC

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Food Defense: FAQs durante el curso [parte 3]

11 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Food Defense | FAQs durante el curso [parte 3]

La pregunta es una de las grandes llaves de todo aprendizaje... nosotros amamos las preguntas :) En las videoconferencias que son parte de nuestros

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