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Cursos MARZO: FSSC 22000, Controles de Proceso, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad

3 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos MARZO: FSSC 22000, Controles de Proceso, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad

¡Abrimos inscripción para los cursos de marzo! ¡Imperdibles! Todo el equipo de Docentes Expertos está súper preparado para compartir lo que saben

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Covid 19: Limpieza y Desinfección. ¿Qué ha hecho la Industria a febrero 2022?

3 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Covid 19: Limpieza y Desinfección -¿Qué ha hecho la Industria a febrero 2022?

Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica nos comparte sus conclusiones acerca del COVID 19, Limpieza y Desinfección. Reflexiona sobre qué se ha

Contenidos Originales PI coronavirus,  COVID-19,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [grabación]

2 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Y tuvimos nuestro primer IGLive! :) El jueves 27 de enero inauguramos este nuevo espacio para encontrarnos con ustedes, nuestra gran comunidad de

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  desarrollo de productos,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Reforzar las medidas de higiene

2 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Reforzar las medidas de higiene

Por trabajo, los auditores de inocuidad alimentaria, estamos semana tras semana en estaciones de tren, o aeropuertos.  He visto cómo hemos pasado

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  controles de procesos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Tips sobre inocuidad alimentaria [enero 2022]

1 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Hagamos un repaso de lo que tuvimos en materia de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, durante enero 2022. Ya estamos

Contenidos Originales PI análisis sensorial,  control de contaminantes,  fichas técnicas alimentos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Glosario PI: limpieza, legislación y lluvia de ideas

1 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: limpieza, legislación y lluvia de ideas

¡Arrancamos nuevo mes con más Glosario PI! Sin importar la industria en la que trabajemos, la rutina diaria nos impulsa a emplear palabras,

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