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Glosario PI: utensilios

12 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: utensilios

¡Avanzamos un poco más con el Glosario PI! En agosto del 2021 iniciamos este proyecto sobre términos que utilizamos en la industria

Contenidos Originales PI Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Cursos ABRIL: PCQI, BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Food Defense, 5S y Validación

7 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos MAYO: PCQI, BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Food Defense, 5S y Validación

¡Atención! ¡Abrimos la inscripción para los cursos de mayo! ¿Cuáles serán los temas de las próximas formaciones para las que todo el equipo está

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Inocuidad en 2 Minutos: concepto inocuidad

7 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad en 2 Minutos: concepto inocuidad

¡Tranquilos! ¡Solo son 2 minutos de inocuidad! ;-) Buenos contenidos para reflexionar sobre los temas que nos apasionan, que son pilares en nuestra

Contenidos Originales PI 2 minutos,  calidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  seguridad alimentaria

PCCs en la industria cárnica: diferencia de criterios

6 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

PCCs en la industria cárnica: diferencia de criterios

Según el FSIS (Food Service and Inspection Service, de USA; que garantiza la inocuidad de los alimentos a través de la Ley Federal de Inspección de

Contenidos Originales PI carnes,  control de contaminantes,  controles de procesos,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Glosario PI: seguridad alimentaria, saneamiento y SQF

5 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: seguridad alimentaria, saneamiento y SQF

¡Entramos en las últimas entregas de Glosario PI! Creamos este proyecto para compartir con nuestra querida comunidad esos términos que utilizamos

Contenidos Originales PI GFSI,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES,  seguridad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2022]

5 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2022]

¡Repasemos juntos los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria del mes que pasó! En marzo entramos casi en la

Contenidos Originales PI desarrollo de productos,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  resumen mensual

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