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Cursos MAYO: PCQI, Desarrollo II, Food Defense, BPM, Mantenimiento, HACCP Cárnicos

15 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos MAYO: PCQI, Desarrollo II, Food Defense, BPM, HACCP Cárnicos, 5S, Mantenimiento, Almacenamiento

¡Atención! ¡Llegan los cursos en gestión alimentaria que inician en mayo! Nuestro equipo de expertos y especialistas están listos para la

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

FSPB – Food Safety Plan Builder

14 abril, 2021 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

FSPB – Food Safety Plan Builder

Para ayudar a las empresas a cumplir con los requisitos de la Regla Final de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) para los

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  FDA,  FSMA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Las 3 principales no conformidades de fraude alimentario en las auditorías y cómo solucionarlas

13 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Las 3 principales no conformidades de fraude alimentario en las auditorías y cómo solucionarlas

Desde el escándalo del fraude alimentario con carne de caballo en 2013, los estándares de GFSI han desarrollado varios requisitos para impulsar a las

Contenidos Originales PI costos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  NCyAC

¿Como se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

8 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

Cada organización, por pequeña a grande que fuera, cuenta con una historia respecto de su área de Calidad. Generalmente nace como un control

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  cultura de inocuidad alimentaria,  Eugenia López Buriek,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

5 grandes 5 - Ideas para entender los prerrequisitos

7 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Hoy hablamos de 5 grandes ideas para entender los prerrequisitos y las incumbencias tratadas en las distintas referencias para una gestión genuina de

Contenidos Originales PI HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2021]

6 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2021]

¡Atención! Llega nuestro resumen de marzo con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro equipo de

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  plagas,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

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