¡Hora de resumen! Siempre cargado de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria. Pasó el mes con un par de series. Por un lado
Lavado y limpieza de vegetales
Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un nuevo artículo sobre lavado y limpieza
Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2021]
¡Día de resumen mensual con artículos de junio cargados de tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria! Empezamos la serie de
Cartelería PI: higiene e inocuidad de los alimentos
Seguimos compartiendo con nuestra comunidad la Cartelería PI. Portal de Inocuidad pone a disposición el siguiente material gráfico para
Cartelería PI: contaminación cruzada
¿Ya descargaron la primera entrega de Cartelería PI: Vestimenta en industria de alimentos (calzado, barbijo, guantes y armarios)? Hoy nuestro tema
Listeria: ¿qué es y cómo prevenirla?
Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un nuevo artículo para conocer más qué es y
Listeria y desagües [video]
Nuestra Coordinadora Académica, Leila Burin, siempre nos mantiene al día con su Serie Escenas de Auditorías y sus artículos con tendencias y novedades
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Seguimos adelante porque, más que nunca, es momento de seguir preparándonos como profesionales. ¡Avanza el calendario con más formación online para la
Tips sobre inocuidad alimentaria [abril/mayo 2020]
Retomamos la costumbre de repasar juntos los tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria. ¡No nos olvidamos! ;-) Nuestro