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industria alimentaria

Inocuidad en 2 minutos: metodología de trabajo (anclajes)

20 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad en 2 Minutos: metodología de trabajo (anclajes)

¡Vamos con más Inocuidad en 2 Minutos! Seguimos compartiendo estas pequeñas dosis con grandes reflexiones acerca de la industria de alimentos.

Contenidos Originales PI 2 minutos,  calidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: verificación, validación, vestimenta y vitaminas

19 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: verificación, validación, vestimenta y vitaminas

¡El Glosario PI tiene mucho más para compartir! En el último tramo de este proyecto sobre términos que utilizamos en la industria

Contenidos Originales PI Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  muestreo y validación

Generalidades de la FSMA [IGLive]

18 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Generalidades de la FSMA [IGLive]

¡Se viene un nuevo IGLive! Poco a poco vamos haciendo de Instagram una nueva casa, un nuevo espacio para conversar con todos ustedes. Sin

Contenidos Originales PI Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  PCQI

Inocuidad en 2 Minutos: ejecución

14 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad en 2 Minutos: ejecución

¡Momento de Inocuidad en 2 Minutos! Nos agrada facilitarles el acceso a contenidos sobre todo lo relacionado con la industria alimentaria.

Contenidos Originales PI 2 minutos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

13 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

¡En vivo y en directo con ustedes! Tuvimos un nuevo encuentro via IGLive y nos encanta que se animen a contarnos desde dónde están participando

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  desarrollo de productos,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  plagas

Glosario PI: utensilios

12 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: utensilios

¡Avanzamos un poco más con el Glosario PI! En agosto del 2021 iniciamos este proyecto sobre términos que utilizamos en la industria

Contenidos Originales PI Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Cursos ABRIL: PCQI, BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Food Defense, 5S y Validación

7 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos MAYO: PCQI, BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Food Defense, 5S y Validación

¡Atención! ¡Abrimos la inscripción para los cursos de mayo! ¿Cuáles serán los temas de las próximas formaciones para las que todo el equipo está

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Inocuidad en 2 Minutos: concepto inocuidad

7 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad en 2 Minutos: concepto inocuidad

¡Tranquilos! ¡Solo son 2 minutos de inocuidad! ;-) Buenos contenidos para reflexionar sobre los temas que nos apasionan, que son pilares en nuestra

Contenidos Originales PI 2 minutos,  calidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  seguridad alimentaria

PCCs en la industria cárnica: diferencia de criterios

6 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

PCCs en la industria cárnica: diferencia de criterios

Según el FSIS (Food Service and Inspection Service, de USA; que garantiza la inocuidad de los alimentos a través de la Ley Federal de Inspección de

Contenidos Originales PI carnes,  control de contaminantes,  controles de procesos,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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