¡Hay más Equipo PI para acompañarlos! Nos encanta encontrarnos con ustedes en cada espacio de este mundo online y conversar sobre todo lo
Fraude Alimentario en Europa: continúan aumentando las discusiones
La Red de Fraude Agroalimentario de la UE (FFN por sus siglas en inglés) está gestionada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG
Glosario PI: control, consumidor, chequear (P-D-C-A)
¡Día de Glosario PI! Avanzamos con más términos de la industria alimentaria que solemos utilizar a diario, pero no con la misma interpretación.
Equipo PI: Florencia Romano
¡Queremos que conozcan a más integrantes del Equipo PI! Siempre sostenemos que somos apasionados por la inocuidad alimentaria y disfrutamos mucho
Glosario PI: calidad, calidad alimentaria y celiaquía
¡Una nueva entrega del Glosario PI! En la industria alimentaria contamos con una gran cantidad de términos que no siempre tienen la misma
![Contaminación cruzada: ¿cómo colocamos los utensilios de manufactura? [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2021/09/contaminacion-cruzada-y-los-utensilios-de-manufactura-620x380.jpg)
Contaminación cruzada: ¿cómo colocamos los utensilios de manufactura? [video]
Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad, nos comparte una observación sobre la contaminación cruzada, desde su vasta experiencia
Equipo PI: Estefanía Arízaga Collantes
¡Momento de seguir presentando al Equipo PI! Contar con profesionales de la industria agroalimentaria de diferentes partes del mundo, enriquece el
Glosario PI: biofilm
¿Qué tenemos de nuevo en el Glosario PI? Seguimos compartiendo con ustedes términos de la industria alimentaria que no siempre tienen la misma
Equipo PI: Juan Martín Oteiza
El Equipo PI trabaja en red desde sus inicios. Desde que nació Portal de Inocuidad cree en la fuerza de la colaboración. El valor que