Después de que la Comisión Europea presentara una propuesta legislativa en febrero de 2022 para mejorar la responsabilidad corporativa y exigir la
Calculadora de ahorro del proceso de limpieza y desinfección como parte de un Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS)
El compromiso con la mejora de la sostenibilidad de los productos o servicios que ofrece una empresa alimentaria es, hoy por hoy, fundamental para
Segunda Edición del E3i: Encuentro de Triple Impacto
Una vez más queremos compartirles eventos interesantes. Aquí les presentamos la Segunda Edición del E3i: Encuentro de Triple Impacto, que se
«Un bienestar»: vínculos entre bienestar humano, BA y sostenibilidad ambiental
Nuestros amigos de Red Alimentaria nos traen un excelente artículo sobre "Un bienestar" y los vínculos entre bienestar humano, BA y sostenibilidad
#JulioSinPlásticos
¡Nos sumamos a #JulioSinPlásticos! Se trata de una movida internacional que invita a revisar cómo consumimos, qué plásticos podemos evitar y cómo
Cambio climático y su impacto: ¿está preparada la región del Caribe?
Es necesario volver a recordar el vocabulario, y diferenciar seguridad de inocuidad alimentaria (FAO): La SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL:
Cambio climático y la probabilidad del aumento de enfermedades por microorganismos y contaminantes químicos
La temperatura promedio más alta, el aumento de las precipitaciones o la sequía, así como los inviernos más templados pueden generar más bacterias,
Control de microorganismos patógenos en sistemas de producción vegetal (Parte II)
Debido al mayor énfasis e incidencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos asociadas con los productos frescos, debido en parte a los
Control de microorganismos patógenos en sistemas de producción vegetal (Parte I)
Debido al mayor énfasis e incidencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos asociadas con los productos frescos, debido en parte a los