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inocuidad alimentaria

Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023

17 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023

Nos sumamos a esta interesante propuesta. El quinto Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebrará el 7 de junio de 2023 con la

Noticias día mundial de la inocuidad de los alimentos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

El código alimentario de la FDA para 2023 y su importancia para las empresas

16 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El código alimentario de la FDA para 2023 y su importancia para las empresas

La FDA introdujo un Código Alimentario (Food Code) revisado con una serie de cambios esenciales a fines del año pasado. El Código Alimentario

Contenidos Originales PI FDA,  Food Code,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Diseño Sanitario: puertas, panelería, refrigeración, lavamanos y pisos

11 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: puertas, panelería, refrigeración, lavamanos y pisos

Avanzamos con más contenidos de la serie dedicada al diseño higiénico, siguiendo los pasos de nuestros colegas

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

10 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Propuesta de baja de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) para Fosmet en UE

Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre la Propuesta de baja de los Límites Máximos de Residuos

Noticias CIATI,  Fosmet,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  LMRs,  SENASA

Top 4 errores en gestión de alérgenos, con impacto directo en el consumidor

9 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Top 4 errores en gestión de alérgenos, con impacto directo en el consumidor

Aquí les presentamos los errores más recurrentes que, como expertos, hemos auditado, asesorado o capacitado en Gestión de Alérgenos; y poseen un

Contenidos Originales PI alérgenos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos JUNIO: BRCGS, Documentos, Proveedores, Alérgenos, Legislación (AR) y Desarrollo

4 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos JUNIO: BRCGS, Documentos, Proveedores, Alérgenos, Legislación (AR) y Desarrollo

¡Abrimos las inscripciones a nuestros cursos de junio! Estaremos aprendiendo sobre: BRCGS Food, Manuales de Calidad, Proveedores, Alérgenos,

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte III]

3 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte III]

Ya está publicada la nueva versión de FSSC 22000, y a continuación te describimos algunos de los cambios más impactantes. Sobre los requisitos

Contenidos Originales PI contaminación cruzada,  desarrollo de productos,  FSSC 22000,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2023]

2 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2023]

¡Arranquemos mayo repasando contenidos! Si no tuvieron la oportunidad de ver este valioso material con novedades, tendencias y recursos sobre

Contenidos Originales PI Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Cursos PCQI, BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Muestreo y Validación, Food Defense y 5S

27 abril, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos PCQI, BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Muestreo y Validación, Food Defense y 5S

¡Recordatorio! ¡Empezamos a cerrar las inscripciones para los cursos de mayo! ¿Qué temas veremos?: PCQI para Alimentos Procesados, BPM,

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