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Apasionados por la inocuidad alimentaria.

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fraude y defensa alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2019]

3 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2019]

¡Último mes del año y tanto contenido sobre inocuidad alimentaria para repasar con nuestra comunidad! Si se perdieron algo, ahora es momento de

Contenidos Originales PI fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mentoría,  POES,  resumen mensual

27 noviembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad y Fraude Alimentario – Análisis actualizado [NOV. 2019]

La inocuidad es indispensable para que exista seguridad alimentaria (*), en un mundo en el que la cadena de suministro de alimentos se ha vuelto más

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  inocuidad alimentaria,  María Blasco,  Paula Feldman

Food Defense: FAQs durante el curso [parte 1]

30 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Food Defense | FAQs durante el curso [parte 1]

Queremos que nuestros alumnos amantes de la inocuidad alimentaria, obtengan el mayor provecho de cada una de las formaciones. Por eso, ofrecemos una

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  FAQs sobre Food Defense,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Planta de carne: falsificación de resultados de pruebas de E. coli

3 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Planta de carne: falsificación de resultados de pruebas de E. coli

Les presentamos la traducción de un artículo recientemente publicado en Food Safety Magazine, que muestra una arista más de los fraudes

Contenidos Originales PI carnes,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2019]

1 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2019]

Arrancamos octubre repasando los tips sobre inocuidad alimentaria que compartimos durante septiembre... ¡y es momento de ponerse al día!

Contenidos Originales PI expertos en inocuidad,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES,  resumen mensual

El doble estándar de inocuidad alimentaria en la producción de alimentos orgánicos

30 septiembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El doble estándar de inocuidad alimentaria en la producción de alimentos orgánicos

IFSQN es una plataforma en línea que provee a los profesionales de la inocuidad alimentaria información (en inglés) para la implementación, operación

Contenidos Originales PI Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  IFSQN,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2019]

11 julio, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2019]

Nuestro objetivo es que este espacio los ayude con tips y novedades sobre inocuidad alimentaria, en sus empresas y en su propio desarrollo

Contenidos Originales PI expertos en inocuidad,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  resumen mensual

Escenas de Auditorías: Certificados

9 julio, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Escenas de Auditorías: certificados [video]

Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, continúa compartiendo en video, los aspectos de su vida profesional como experta y

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  Leila Burin,  Serie Escenas de Auditorías

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.

7 junio, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Informe sobre Inocuidad y Fraude Alimentario

Sumándonos a la conmemoración de este día y en agradecimiento por las experiencias compartidas, Aliar Gestiona y Portal de Inocuidad hemos decidido

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  día mundial de la inocuidad de los alimentos,  fraude y defensa alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

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