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PFAS: la Comisión Europea adopta nuevas normas contra contaminantes peligrosos en los alimentos

29 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

PFAS: la Comisión Europea adopta nuevas normas contra contaminantes peligrosos en los alimentos

Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre PFAS: la Comisión Europea adopta nuevas normas

Noticias CIATI,  contaminantes químicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PFAS

Webinar Gratuito «Completando las brechas de la cadena de suministro de alimentos» [grabación]

28 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Webinar Gratuito «Completando las brechas de la cadena de suministro de alimentos» [grabación]

¡Seguimos compartiendo el contenido de los grandes referentes de la industria! Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad y

Noticias entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  QualyFoods,  webinars

Salmonelosis: qué es, síntomas y prevención

22 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Salmonelosis: qué es, síntomas y prevención

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre la Salmonelosis: qué es, síntomas y prevención. Se recomiendan

Noticias Aliar Gestiona,  ETA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  salmonelosis

Diseño Sanitario: información básica para proyectar plantas de procesamiento

21 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: información básica para proyectar plantas de procesamiento

Continuamos con la serie dedicada al diseño higiénico, de la mano de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El objetivo es

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

Diseño Sanitario: refrigeración y paneles construcción en seco

15 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: refrigeración y paneles construcción en seco

¡Seguimos actualizándonos con la serie dedicada al diseño higiénico! Siempre vamos siguiendo los pasos de nuestros colegas y amigos

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

Cursos Gestión Agroalimentaria: ¡una Sala Abierta para comenzar hoy! [parte III]

14 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos Gestión Agroalimentaria: ¡una Sala Abierta para comenzar hoy! [parte III]

Para tomar las mejores decisiones sobre nuestra formación como profesionales de la industria alimentaria, primero necesitamos evaluar muy bien lo que

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  gestión agroalimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Calendario de cursos en inocuidad alimentaria [2024]

9 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Calendario de cursos en inocuidad alimentaria [2024]

¡Va un recordatorio para destacar el próximo año! ¡Ya tenemos listo el Calendario de Cursos 2024! Allí encontrarán nuestra oferta de

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  gestión agroalimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Encuentro con Alejandra Freixas del Curso de Análisis Sensorial

9 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Encuentro con Alejandra Freixas, nuestra Experta en Análisis Sensorial de Alimentos

Aprovechando mi último viaje para realizar auditorías, coordiné un encuentro con Alejandra Freixas, Docente Experta del Curso "Análisis Sensorial de

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

El secreto mejor guardado de los auditores de inocuidad

8 noviembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El secreto mejor guardado de los auditores de inocuidad

Cuando iniciamos un proceso de implementación para acceder a la certificación de alguna de las normas del marco GFSI siempre se habla sobre la

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

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