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Contenidos Originales PI

Glosario PI: probabilidad, plagas, POES y proveedores

15 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: probabilidad, plagas, POES y proveedores

¡Continuamos con más Glosario PI! Seguimos aportando términos que siempre utilizamos en nuestras empresas y que entre todos, podemos generar una

Contenidos Originales PI Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  POES

Inocuidad en 2 minutos: cultura y compromiso de la dirección

9 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad en 2 Minutos: cultura y compromiso de la dirección

Nuevas formas de encontrarnos y ¡nuevos formatos para ayudarlos con más contenidos! Nos apasiona la inocuidad alimentaria tanto como acompañarlos

Contenidos Originales PI 2 minutos,  calidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Beneficios del Desarrollo de Productos en la industria alimenticia

8 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Beneficios del Desarrollo de Productos en la industria alimenticia

El proceso de desarrollo de productos conlleva muchos y variados beneficios que nos vemos obligados a analizarlos desde distintos frentes para

Contenidos Originales PI Ariel Pérez Barrio,  desarrollo de productos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: packaging, procedimiento, Primus GFS y peligro

8 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: packaging, procedimiento, PrimusGFS y peligro

¡Aquí una nueva entrega del Glosario PI! Necesitamos seguir conversando sobre estos términos que hacen al día a día en nuestra querida industria de

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

BRCGS V9: su impacto en el diseño sanitario de equipos

2 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

BRCGS V9: su impacto en el diseño sanitario de equipos

La sección de “Equipos” se ha escrito por completo de nuevo. ¡Por fin tenemos elementos de los principios de Diseño Sanitario en la Norma! Hay 7

Contenidos Originales PI BRCGS,  diseño higiénico de equipos,  diseño sanitario de plantas,  EHEDG,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cambio climático y la probabilidad del aumento de enfermedades por microorganismos y contaminantes químicos

2 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cambio climático y la probabilidad del aumento de enfermedades por microorganismos y contaminantes químicos

La temperatura promedio más alta, el aumento de las precipitaciones o la sequía, así como los inviernos más templados pueden generar más bacterias,

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  salmonelosis,  sostenibilidad

Glosario PI: orden

1 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: orden

¡Ya 29 entregas del Glosario PI! Poco a poco nos vamos acercando al cierre de este hermoso proyecto sobre los términos que empleamos en

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2022]

1 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2022]

¡Arrancamos marzo con un buen repaso en materia de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria! Este año nos

Contenidos Originales PI análisis sensorial,  calidad alimentaria,  carnes,  controles de procesos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

24 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

¡Tiempo de recreo! ;-) Si están enredados como nosotros en redes sociales, quizá saben a qué nos referimos. Esta linda comunidad de apasionados por

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  diseño sanitario de plantas,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  trazabilidad alimentaria,  Trivias PI

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