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Simposio: "Herramientas de secuenciación de nueva generación aplicadas a la industria de los alimentos"

14 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Simposio Virtual Gratuito: «Herramientas de secuenciación de nueva generación aplicadas a la industria de los alimentos»

¡Agenda en mano para este interesante evento! Se trata del Simposio: "Herramientas de secuenciación de nueva generación aplicadas a la industria

Noticias CIATI,  cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Miel: producción, mercado y mitos

13 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Miel: producción, mercado y mitos

Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un excelente artículo sobre la miel, su

Noticias Daniel Cataluña Sanz,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Limandarina (R) de Qualyment,  miel,  seguridad alimentaria

Equipo PI: Paula Feldman.

13 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: Paula Feldman

¡Llegamos al último post de Equipo PI! Creamos esta serie para que puedan conocer un poco más a todos los profesionales que hacen posible Portal de

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  Equipo PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Gestión de contaminación por contacto cruzado de soja al trigo

12 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión de contaminación por contacto cruzado de soja al trigo

Se requiere una evaluación de riesgos para comprender el riesgo para la población alérgica asociado con la soja en la harina de trigo molida y

Contenidos Originales PI alérgenos,  contaminación cruzada,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Glosario PI: conformidad, certificación y contaminación

12 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: conformidad, certificación y contaminación

¡Vamos que tenemos mucho más sobre el Glosario PI! Ya pasamos las diez entregas de estos términos de la industria alimentaria que utilizamos a

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  GFSI,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC

¿Cómo auditar la evaluación de proveedores de agroquímicos?

7 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo auditar la evaluación de proveedores de agroquímicos?

A partir de una conversación entre colegas, surgió la idea de escribir este artículo sobre cómo auditar la evaluación de proveedores de

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  proveedores

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