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inocuidad alimentaria

Retos del marketing de carnes en un mundo de gamers, influencers y activistas veganos [Jornada Gratuita]

21 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Jornada Gratuita «Los retos del marketing de carnes en un mundo de gamers, influencers y activistas veganos»

¡Compartimos este interesante evento con nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria! Se trata de "Los retos del marketing de

Noticias carnes,  CPIA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: calidad, celiaquía y calidad alimentaria

21 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: calidad, calidad alimentaria y celiaquía

¡Una nueva entrega del Glosario PI! En la industria alimentaria contamos con una gran cantidad de términos que no siempre tienen la misma

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  celiaquía,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

16 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Consejos para certificar normas de calidad

La necesidad de incorporar una norma de calidad puede originarse por diferentes factores: Crecimiento / Mejora Continua: es una forma de dar un

Noticias Andrea Cáceres,  auditorías de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Contaminación cruzada: ¿cómo colocamos los utensilios de manufactura? [video]

15 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Contaminación cruzada: ¿cómo colocamos los utensilios de manufactura? [video]

Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad, nos comparte una observación sobre la contaminación cruzada, desde su vasta experiencia

Contenidos Originales PI BPM,  contaminación cruzada,  Food Defense,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Equipo PI: Estefanía Arízaga Collantes.

15 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: Estefanía Arízaga Collantes

¡Momento de seguir presentando al Equipo PI! Contar con profesionales de la industria agroalimentaria de diferentes partes del mundo, enriquece el

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  Equipo PI,  Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: biofilm

14 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: biofilm

¿Qué tenemos de nuevo en el Glosario PI? Seguimos compartiendo con ustedes términos de la industria alimentaria que no siempre tienen la misma

Contenidos Originales PI biofilms,  BPM,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

9 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

Noticias Aliar Gestiona,  CAA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

¿Cómo logramos el empoderamiento y autogestión de nuestro personal?

8 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo logramos el empoderamiento y autogestión de nuestro personal?

Para lograr de forma exitosa una implementación y certificación, sabemos que es fundamental el compromiso de la dirección. ¿Pero cómo impacta en el

Noticias Andrea Cáceres,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Equipo PI: Juan Martín Oteiza.

8 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: Juan Martín Oteiza

El Equipo PI trabaja en red desde sus inicios. Desde que nació Portal de Inocuidad cree en la fuerza de la colaboración. El valor que

Contenidos Originales PI CIATI,  consultoría alimentaria,  Equipo PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Juan Martín Oteiza

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