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industria alimentaria

Sala Abierta Gestión Agroalimentaria: una modalidad ágil para prepararse para 2022

24 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Sala Abierta Gestión Agroalimentaria: una modalidad ágil para prepararse para 2022

El mundo vive cambios acelerados de todo tipo y en numerosos aspectos, y esto nos exige un nivel de flexibilidad tal que nos permita adaptarnos a

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  cursos inocuidad alimentaria,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: HACCP (I)

24 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: HACCP (I)

El sistema de HACCP es una herramienta que permite identificar y evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la

Noticias gestión de calidad agroalimentaria,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCC

23 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Podemos considerar la etapa de recepción como un Punto Crítico de Control?

La respuesta será siempre en función de qué tipo de categoría de proceso estemos evaluando. ¡Muchas veces así es! Esto se debe a que, por un lado, lo

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  PCC,  recepción de materias primas

Alimentos para mascotas.

18 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alimentos para mascotas

Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un artículo sobre el alimento para mascotas,

Noticias alimentos para animales,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Laura Fernández Ruano,  Limandarina (R) de Qualyment

Fichas técnicas: miel

18 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Fichas técnicas: miel

Entre las Fichas Técnicas para las Categorías de Alimentos del artículo 154 quater que venimos compartiendo, la semana pasada nos dedicamos a

Noticias CONAL,  fichas técnicas alimentos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: Plagas (II)

17 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: Plagas (II)

La industria alimentaria debe contar con un plan de Gestión Integral de Plagas el cual debe ser desarrollado por personal idóneo, capacitado y

Noticias control de plagas,  gestión de calidad agroalimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  MIP,  plagas

Cursos Gestión Agroalimentaria: ¡una Sala Abierta para empezar hoy!

16 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos Gestión Agroalimentaria: ¡una Sala Abierta para empezar hoy!

El mejor momento para seguir formándonos es ahora. Estamos a tiempo de anticiparnos al 2022, con más conocimientos sobre gestión agroalimentaria y

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: especificaciones técnicas, envases, equipos y establecimiento

16 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: especificaciones técnicas, envases, equipos y establecimiento

¡Llega una nueva entrega del Glosario PI! Son muchos los términos que usamos en nuestra industria alimentaria y en algunos casos, pueden

Contenidos Originales PI diseño sanitario de equipos,  especificaciones técnicas,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Seguridad colorantes y aditivos - Dióxido de titanio

11 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Seguridad colorantes y aditivos – Dióxido de titanio

Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un artículo sobre el dióxido de titanio y la

Noticias Alberto Dávila,  EFSA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Limandarina (R) de Qualyment,  seguridad alimentaria

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