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Contenidos Originales PI

Glosario PI: HACCP, hacer (P-D-C-A) y hoja de seguridad (HDS)

28 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: HACCP, hacer (P-D-C-A) y hoja de seguridad (HDS)

¡Llega la última entrega 2021 del Glosario PI! Claro que seguiremos el año próximo conversando sobre estos términos que usamos siempre dentro de

Contenidos Originales PI Glosario PI,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¡Felices Fiestas!

21 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Felices Fiestas!

Lo mejor de transitar estas últimas semanas del año... es hacerlo junto a ustedes, que nos han acompañado un año más y desde hace varios años

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  consultoría alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Glosario PI: GFSI y GMP

21 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: GFSI y GMP

¡Estamos a nada de cerrar este año pero queda mucho más Glosario PI para compartir! Todos los días entablamos conversaciones empleando palabras

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  GFSI,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Un estudio muestra los peligros potenciales de los edulcorantes

14 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Un estudio muestra los peligros potenciales de los edulcorantes

Una nueva investigación ha descubierto que los edulcorantes artificiales comunes pueden hacer que las bacterias intestinales previamente sanas se

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  azúcar,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Glosario PI: Globalgap, gluten y gestión

14 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: Globalgap, gluten y gestión

¡Llega más Glosario PI para los amantes de la industria de los alimentos! Dentro de nuestra rutina de trabajo, entablamos decenas de conversaciones

Contenidos Originales PI gestión de la inocuidad,  Glosario PI,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  MIP

Consideraciones para evaluar el diseño de una planta

9 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Consideraciones para evaluar el diseño de una planta

A la hora de tratar el tema de diseño sanitario, la mayoría de las miradas apuntan a los equipos y las superficies en general pero en realidad es un

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Gestión Agroalimentaria: ¿Cómo organizar el plan de capacitación 2022?

8 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión Agroalimentaria: ¿Cómo organizar el plan de capacitación 2022?

¿Cuándo es el momento ideal para empezar a trabajar en el plan de capacitación anual? ¿Existe un momento perfecto para sentarnos a planificar la

Contenidos Originales PI cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

BRCGS V9: la validación del control de peligros

7 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad 4 Comentarios

BRCGS V9: la validación del control de peligros

Ya está listo el borrador de la versión 9 de la Norma BRCGS, y se puede descargar en su página web libremente. ¿Qué nos ha llamado la atención?

Contenidos Originales PI BRCGS,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Glosario PI: ficha técnica y físico

7 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: ficha técnica y físico

¡El Glosario PI avanza con todo! :) Hemos recorrido bastante y nos queda aún para seguir compartiendo los términos que usamos a diario en nuestra

Contenidos Originales PI fichas técnicas alimentos,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

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