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inocuidad alimentaria

11 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

6 tips para evaluar proveedores

Nuestros amigos de Sabuqui Kaizen, Procesos de Mejora Continua, nos comparten un excelente artículo con 6 recomendaciones para evaluar a nuestros

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  proveedores,  Roberto Sabuqui,  Sabuqui Kaizen

Alérgenos: nueva normativa europea

6 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alérgenos: nueva normativa europea

Como todos sabemos, en la Unión Europea la contaminación cruzada de alérgenos no está particularmente regulada, tanto en lo que respecta a las

Contenidos Originales PI alérgenos,  alergias alimentarias,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos JUNIO: Liberación, Proveedores, Manuales de Calidad, Alérgenos y Legislación Alimentaria AR

5 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad 4 Comentarios

Cursos JUNIO: Liberación, Proveedores, Manuales de Calidad, Alérgenos y Legislación Alimentaria AR

¡A tomar agendas y calendarios! ¡Aquí llegan los cursos en gestión alimentaria que inician en junio! Videos, textos complementarios,

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

4 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

¡Día de resumen! Repasemos juntos los artículos de abril con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  fraude y defensa alimentaria,  FSMA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

Conversaciones y soluciones sobre inocuidad alimentaria

29 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Conversaciones y soluciones sobre inocuidad alimentaria

Siempre decimos que somos apasionados por la inocuidad alimentaria y también por compartir esta pasión con nuestra querida comunidad :) Nos encanta

Contenidos Originales PI consultoría inocuidad alimentaria,  expertos en inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

FSMA - Food Safety Modernisation Act

28 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

FSMA – Food Safety Modernisation Act

Food Safety Modernization Act – FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos) de la FDA, es una ley que emitió el presidente de Estados

Contenidos Originales PI Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI

Inocuidad de las materias primas

27 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad de las materias primas

La inocuidad se define como “una cadena tan fuerte como el más débil de sus eslabones” que se contempla desde la producción primaria (granjas, campo,

Noticias BPM,  Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

El PCQI permite la representación técnica frente al FDA

22 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El PCQI permite la representación técnica frente al FDA

La FDA indica que, para poder exportar a los EEUU, un individuo debe responsabilizarse de los controles que realizan en planta. Puede ser la persona

Contenidos Originales PI Estefanía Arízaga Collantes,  ETA,  FSMA,  FSPCA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI

21 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Food Defense y Fraude Alimentario: presentación del curso

Nuestra Coordinadora Académica Leila Burin nos cuenta en el siguiente video los detalles del próximo curso Food Defense y Fraude Alimentario; ya que

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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