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#RespuestasInocuidad: Alérgenos

22 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Alérgenos [parte II]

¿Tienen más preguntas sobre inocuidad alimentaria? Si es así, todo OK porque a nosotros nos encanta compartirles más respuestas ;-) La forma

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  alérgenos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diálogos de Auditorías: "El programa de monitoreo microbiológico ambiental no incluye…"

17 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diálogos de Auditorías: «El programa de monitoreo microbiológico ambiental no incluye…»

¡Volvemos con más diálogos de auditorías! ¿Pudieron ver la primera entrega? Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  diálogos de auditorías,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

#RespuestasInocuidad: BRCGS

15 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: BRCGS [parte II]

¡Traemos más respuestas a sus interesantes preguntas sobre inocuidad alimentaria! Nosotros creemos en el valor de la comunidad de Portal de

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  BRCGS,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diálogos de Auditorías: "La materia prima azúcar posee sulfitos declarados..."

10 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diálogos de Auditorías: «La materia prima azúcar posee sulfitos declarados…»

¡Saben que amamos las series sobre inocuidad alimentaria! :) Aquí va la novedad y confiamos que será de su agrado. Esta nueva serie de

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  diálogos de auditorías,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

#RespuestasInocuidad: NC y AC

8 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: NC y AC [parte II]

¡Seguimos compartiendo respuestas sobre inocuidad alimentaria! Recuerden que estamos atentos a sus inquietudes. No duden en escribirnos.

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC

#RespuestasInocuidad: Especificación Técnica

2 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Especificación Técnica [parte II]

¡Traemos más respuestas sobre inocuidad alimentaria! Las puertas de Portal de Inocuidad siempre están abiertas para conversar sobre los temas

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  especificaciones técnicas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2024]

1 octubre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2024]

Vamos llegando a los últimos meses del año, pero todavía tenemos mucho para compartir en materia de tips, tendencias y mejores

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  POES,  resumen mensual

“¡Una mosca en mi sopa!”: Insectos en platos de comida

26 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

“¡Una mosca en mi sopa!”: Insectos en platos de comida

Las empresas de catering institucional tienen que tratar con clientes y consumidores. Con los primeros, empresas en las que se presta el servicio,

Contenidos Originales PI emprendimientos gastronómicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC,  Paula Feldman

POES - ¿Cuándo cambiar los utensilios de limpieza en las instalaciones?

25 septiembre, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

POES – ¿Cuándo cambiar los utensilios de limpieza en las instalaciones?

Toda industria relacionada con los alimentos posee utensilios de limpieza y desinfección. Tanto es así, que hay requisitos específicos en las normas

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

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