![Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2023]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2023/08/tips-inocuidad-alimentaria-agosto--620x380.jpg)
¡Arrancamos el mes con un excelente repaso! Seguimos publicando la serie #RespuestasInocuidad, donde hemos reunido algunas preguntas que nos
![Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte III]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2023/08/top-3-interpretacion-auditorias-brcgs-v9-parte-iii-620x380.jpg)
Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte III]
En los 2 artículos anteriores hemos presentado cómo interpretar adecuadamente los nuevos elementos que nos presenta BRCGS en su versión 9: el factor
#RespuestasInocuidad: Alérgenos [parte I]
Si hay más preguntas sobre inocuidad alimentaria, aquí vienen llegando las respuestas :) Nuestro desafío siempre fue y será crear soluciones (en
![Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte II]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2023/08/top-3-interpretacion-auditorias-brcgs-v9-parte-ii-620x380.jpg)
Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte II]
En el artículo anterior hemos comentado sobre el requisito 5.6.2: “Cuando corresponda, se deberá considerar la incertidumbre de medición relacionada
#RespuestasInocuidad: No Conformidades
¡Llegan más respuestas sobre inocuidad alimentaria! En estos posteos respondemos a las preguntas que nos hace nuestra comunidad, es decir, ustedes;
![Top 3 de interpretación observadas en las auditorías de BRCGS v9 a agosto 2023 [parte I]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2023/08/top-3-interpretacion-auditorias-brcgs-v9-parte-i-620x380.jpg)
Top 3 de interpretación observadas en las auditorías de BRCGS v9 a agosto 2023 [parte I]
El concepto de la incertidumbre El requisito 5.6.2 nos ha traído de nuevo que: “Cuando corresponda, se deberá considerar la incertidumbre de
#RespuestasInocuidad: Food Defense y Fraude Alimentario [parte I]
¡Hora de las respuestas sobre inocuidad alimentaria! Desde que lanzamos Portal de Inocuidad, hemos valorado la conversación con nuestra comunidad
![Vestimenta en la industria de alimentos [compilado]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2023/07/vestimenta-en-industria-alimentaria-compilado-23-620x380.jpg)
Vestimenta en la industria de alimentos [compilado]
Uno de los temas sobre el que más nos consultan es acerca de la vestimenta en la industria de alimentos. Y como nuestro blog sigue creciendo en
#RespuestasInocuidad: FSSC22000
¡Bienvenidas las preguntas! ¡Aquí llegan más respuestas sobre inocuidad alimentaria! Estamos abordando varios temas en esta serie. Si falta alguno,