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Algunos números básicos en diseño sanitario en instalaciones y equipos

21 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Algunos números básicos en diseño sanitario en instalaciones y equipos

Todos trabajamos en entornos de manipulación de alimentos a un ritmo acelerado que no dejan tanto tiempo como desearíamos para leer detenidamente los

Contenidos Originales PI diseño higiénico de equipos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  EHEDG,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Gestión de crisis alimentarias (AECOC)

16 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos comparten la guía publicada por el Comité de Seguridad Alimentaria y Calidad de

Noticias Aliar Gestiona,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte II)

15 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Tenemos mucho más de la serie dedicada al diseño higiénico! Siempre siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com.

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

Hablemos de imanes - Parte II: ¿PCs o PCCS?

14 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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En esencia, los separadores magnéticos podrían considerarse como un PCC si el peligro fuera solo de metales ferrosos. Sin embargo, es esencial que se

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  PCC

Cursos MARZO: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad

9 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Ya abrimos inscripciones para nuestros cursos de marzo! Estaremos aprendiendo sobre: FSSC 22000 V 5.1, Controles de Procesos, HACCP, Diseño

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

ETA: investigación de casos en Prov. de Buenos Aires

9 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre la Vigilancia epidemiológica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos

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