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Últimas modificaciones del Código Alimentario Argentino

13 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

Noticias Aliar Gestiona,  CAA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

Una comida, un bocado, un sorbo: ¿cuánto alérgeno contiene?

12 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Una comida, un bocado, un sorbo: ¿cuánto alérgeno contiene?

Para los profesionales de la salud involucrados en alergias alimentarias, la información detallada sobre la cantidad de proteína alergénica ingerida

Contenidos Originales PI alérgenos,  alergias alimentarias,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

11 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

6 tips para evaluar proveedores

Nuestros amigos de Sabuqui Kaizen, Procesos de Mejora Continua, nos comparten un excelente artículo con 6 recomendaciones para evaluar a nuestros

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  proveedores,  Roberto Sabuqui,  Sabuqui Kaizen

Alérgenos: nueva normativa europea

6 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alérgenos: nueva normativa europea

Como todos sabemos, en la Unión Europea la contaminación cruzada de alérgenos no está particularmente regulada, tanto en lo que respecta a las

Contenidos Originales PI alérgenos,  alergias alimentarias,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos JUNIO: Liberación, Proveedores, Manuales de Calidad, Alérgenos y Legislación Alimentaria AR

5 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad 4 Comentarios

Cursos JUNIO: Liberación, Proveedores, Manuales de Calidad, Alérgenos y Legislación Alimentaria AR

¡A tomar agendas y calendarios! ¡Aquí llegan los cursos en gestión alimentaria que inician en junio! Videos, textos complementarios,

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

4 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

¡Día de resumen! Repasemos juntos los artículos de abril con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  fraude y defensa alimentaria,  FSMA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

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