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Agua reciclada bajo la mirada del Codex: medidas de control y propuesta de gestión de riesgo

24 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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El Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos celebró su 53.ª reunión en San Diego (USA). En esta reunión se han discutido varios temas, entre

Contenidos Originales PI agua,  análisis de riesgos,  controles de procesos,  HACCP,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Análisis de riesgo para agua

9 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Las normas bajo el GFSI nos especifican que se debe hacer un análisis de riesgos (AR) en diferentes requisitos, y dependiendo del requisito, será

Contenidos Originales PI agua,  análisis de riesgos,  BRCGS,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Glosario PI: agua, alimentos y acción correctiva

3 agosto, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Agosto es el mes aniversario de Portal de Inocuidad! Para celebrar nuestro cumpleaños preparamos algo muy especial y queremos compartirlo con la

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Arsénico en agua mineral (Argentina)

25 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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El 27 de enero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución Conjunta N°2/2021, por el cual se modifica el artículo 985 del Código

Noticias agua,  arsénico,  CIATI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

Cómo medir cloro y Ph del agua [video]

6 enero, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en YouTube «Alimentos con Calidad», hoy nos comparte un video para

Noticias agua,  Alimentos con Calidad,  Camilo Lopera,  industria alimentaria,  inocuidad

Uso del agua potable en plantas de alimentos [video]

31 diciembre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en YouTube «Alimentos con Calidad», hoy nos comparte un video sobre el

Noticias agua,  Alimentos con Calidad,  Camilo Lopera,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

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