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Noticias

Indonesia: requisitos de contaminantes en alimentos

10 agosto, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Indonesia: requisitos de contaminantes en alimentos

El 13 de enero pasado, la Organización Mundial del Comercio publicó, a través del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, los

Noticias CIATI,  contaminantes químicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Soraya Bellini

Acero al carbono vs Acero inoxidable

28 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Acero al carbono vs Acero inoxidable

Acero al carbono El acero al carbono es una fundición de acero con alto contenido de carbono. Su apariencia oscura que tiñe al tacto es

Noticias diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de equipos,  diseño sanitario de plantas,  Famiq,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Biofilms en la industria alimentaria

27 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Biofilms: factores que influyen en su desarrollo

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre Biofilms en la Industria Alimentaria. En la industria de los

Noticias Aliar Gestiona,  biofilms,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de equipos,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Guía de buenas prácticas para la fritura de alimentos

22 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Guía de buenas prácticas para la fritura de alimentos

Hoy les compartimos una Guía de Buenas Prácticas para la Fritura de Alimentos, diseñada para los procesos de fritura discontinua llevados a cabo en

Noticias cocción de alimentos,  CONAL,  HACCP,  industria alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  inocuidad alimentaria,  RENAPRA

Lavado y limpieza de vegetales

15 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Lavado y limpieza de vegetales

Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un nuevo artículo sobre lavado y limpieza

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Limandarina (R) de Qualyment,  POES,  seguridad alimentaria

Código Alimentario Argentino: modificación art. 21 (capacitación en manipulación segura de alimentos)

27 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código Alimentario Argentino: modificación del art. 21 (capacitación en manipulación segura de alimentos)

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

Noticias Aliar Gestiona,  ANMAT,  CAA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  RENAPRA

Kaizen: transformar la queja en oportunidad

26 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Kaizen: transformar la queja en oportunidad

Según la RAE, queja significa: "expresión de dolor, pena o sentimiento". Se podría decir entonces que la expresión de dolor, pena o sentimiento

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mejora continua,  Roberto Sabuqui,  Sabuqui Kaizen

Arsénico en agua mineral (Argentina)

25 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Arsénico en agua mineral (Argentina)

El 27 de enero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución Conjunta N°2/2021, por el cual se modifica el artículo 985 del Código

Noticias agua,  arsénico,  CIATI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

Enzimas para uso tecnológico (Argentina)

20 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Enzimas para uso tecnológico (Argentina)

El 28 de enero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución Conjunta N°8/2021, por el cual se modifica el artículo 1263 del

Noticias CAA,  CIATI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

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