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Conversaciones y soluciones sobre inocuidad alimentaria

29 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Conversaciones y soluciones sobre inocuidad alimentaria

Siempre decimos que somos apasionados por la inocuidad alimentaria y también por compartir esta pasión con nuestra querida comunidad :) Nos encanta

Contenidos Originales PI consultoría inocuidad alimentaria,  expertos en inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

FSMA - Food Safety Modernisation Act

28 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

FSMA – Food Safety Modernisation Act

Food Safety Modernization Act – FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos) de la FDA, es una ley que emitió el presidente de Estados

Contenidos Originales PI Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI

El PCQI permite la representación técnica frente al FDA

22 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El PCQI permite la representación técnica frente al FDA

La FDA indica que, para poder exportar a los EEUU, un individuo debe responsabilizarse de los controles que realizan en planta. Puede ser la persona

Contenidos Originales PI Estefanía Arízaga Collantes,  ETA,  FSMA,  FSPCA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI

FSPB – Food Safety Plan Builder

14 abril, 2021 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

FSPB – Food Safety Plan Builder

Para ayudar a las empresas a cumplir con los requisitos de la Regla Final de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) para los

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  FDA,  FSMA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Las 3 principales no conformidades de fraude alimentario en las auditorías y cómo solucionarlas

13 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Las 3 principales no conformidades de fraude alimentario en las auditorías y cómo solucionarlas

Desde el escándalo del fraude alimentario con carne de caballo en 2013, los estándares de GFSI han desarrollado varios requisitos para impulsar a las

Contenidos Originales PI costos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  NCyAC

¿Como se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

8 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

Cada organización, por pequeña a grande que fuera, cuenta con una historia respecto de su área de Calidad. Generalmente nace como un control

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  cultura de inocuidad alimentaria,  Eugenia López Buriek,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

5 grandes 5 - Ideas para entender los prerrequisitos

7 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

5 grandes 5 – Ideas para entender los prerrequisitos

Hoy hablamos de 5 grandes ideas para entender los prerrequisitos y las incumbencias tratadas en las distintas referencias para una gestión genuina de

Contenidos Originales PI HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2021]

6 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2021]

¡Atención! Llega nuestro resumen de marzo con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro equipo de

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  plagas,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

Trampas de luz para moscas: su utilidad en la recopilación de información para la gestión

25 marzo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Trampas de luz para moscas: utilidad en la recopilación de información para la gestión de plagas

Las trampas de luz son muchas veces empleadas para capturar insectos, como una forma de control. Si bien es verídico que lo que se captura ya no

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  moscas,  plagas,  Ricardo Ferrario

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