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11 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

6 tips para evaluar proveedores

Nuestros amigos de Sabuqui Kaizen, Procesos de Mejora Continua, nos comparten un excelente artículo con 6 recomendaciones para evaluar a nuestros

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  proveedores,  Roberto Sabuqui,  Sabuqui Kaizen

Alérgenos: nueva normativa europea

6 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alérgenos: nueva normativa europea

Como todos sabemos, en la Unión Europea la contaminación cruzada de alérgenos no está particularmente regulada, tanto en lo que respecta a las

Contenidos Originales PI alérgenos,  alergias alimentarias,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos JUNIO: Liberación, Proveedores, Manuales de Calidad, Alérgenos y Legislación Alimentaria AR

5 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad 4 Comentarios

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¡A tomar agendas y calendarios! ¡Aquí llegan los cursos en gestión alimentaria que inician en junio! Videos, textos complementarios,

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

4 mayo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Día de resumen! Repasemos juntos los artículos de abril con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  fraude y defensa alimentaria,  FSMA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

Conversaciones y soluciones sobre inocuidad alimentaria

29 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Siempre decimos que somos apasionados por la inocuidad alimentaria y también por compartir esta pasión con nuestra querida comunidad :) Nos encanta

Contenidos Originales PI consultoría inocuidad alimentaria,  expertos en inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

FSMA - Food Safety Modernisation Act

28 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Food Safety Modernization Act – FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos) de la FDA, es una ley que emitió el presidente de Estados

Contenidos Originales PI Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI

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