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industria alimentaria

Diseño Sanitario: cómo se calcula el frío en las plantas de alimentos

17 enero, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: cómo se calcula el frío en las plantas de alimentos

Avanzamos con esta serie dedicada al diseño higiénico, de la mano de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El objetivo es recorrer

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de equipos,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

¿Qué errores, cuya fuente es la equivocación no intencionada del personal, podemos encontrar en una planta de alimentos al limpiar y desinfectar?

16 enero, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Qué errores, cuya fuente es la equivocación no intencionada del personal, podemos encontrar en una planta de alimentos al limpiar y desinfectar?

La limpieza que se realiza a mano puede resultar en un error humano que a veces juega un papel importante en el fracaso de los métodos de desinfección

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  muestreo y validación,  POES

#SolucionesInocuidad: ¿Dificultades para levantar no conformidades de auditorías y reclamos?

10 enero, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#SolucionesInocuidad: ¿Dificultades para levantar no conformidades de auditorías y reclamos?

En Portal de Inocuidad, sabemos que gestionar no conformidades y reclamos puede ser un desafío. ¿Han considerado cómo un sistema eficaz podría

Servicios #SolucionesInocuidad,  auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  NCyAC

Calculadora de ahorro del proceso de limpieza y desinfección como parte de un Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS)

9 enero, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Calculadora de ahorro del proceso de limpieza y desinfección como parte de un Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS)

El compromiso con la mejora de la sostenibilidad de los productos o servicios que ofrece una empresa alimentaria es, hoy por hoy, fundamental para

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  ODS,  POES,  sostenibilidad

Top 5 de no conformidades menores para BRCGS v9 hasta la fecha – datos oficiales

3 enero, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Top 5 de no conformidades menores para BRCGS v9 hasta la fecha – datos oficiales

No ha pasado aun el año de la V9 de BRCGS Food, sin embargo, ya hay datos oficiales de cuáles son los primeros 5 puestos en no conformidades menores

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  BRCGS,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  NCyAC,  POES

Cursos FEBRERO: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial de Alimentos

2 enero, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos FEBRERO: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial de Alimentos

¡Feliz año para todos! Aquí iniciamos un nuevo ciclo con todas las energías y todos los recursos para apoyarlos en sus empresas y carreras

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2023]

26 diciembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2023]

¡Última publicación en nuestro querido blog... de 2023! ;-) Ustedes nos inspiran a seguir creando contenido sobre tendencias, recursos y

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  BRCGS,  Certificaciones GFSI,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  FSSC 22000,  HACCP,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen

¡Felices Fiestas, querida comunidad!

21 diciembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Felices Fiestas, querida comunidad!

"Estamos orgullosos de formar junto a ustedes una comunidad viva". Esto escribíamos para saludarlos en el post de fiestas del 2022. Además de

Contenidos Originales PI calidad alimentaria,  consultoría alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

PIRIPROXIFEN: Reducción de Límites Máximos de Residuos (LMRs) en UE

20 diciembre, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

PIRIPROXIFEN: Reducción de Límites Máximos de Residuos (LMRs) en UE

Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre PIRIPROXIFEN: Reducción de Límites Máximos de Residuos (LMRs)

Noticias CIATI,  contaminantes químicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  LMRs

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