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Recursos útiles para la industria de alimentos durante la pandemia

17 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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En estos momentos de grandes desafíos, especialmente, necesitamos trabajar colaborativamente. Con Aliar venimos haciéndolo hace varios años en

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Curso Online "FSSC 22000 V5" [NUEVO]

15 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Curso Online «FSSC 22000 V5» [NUEVO]

¡Tomen sus agendas! ¡Un nuevo curso para los amantes de la inocuidad alimentaria! Les presentamos el Curso Online "FSSC 22000 V5, que iniciará

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Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Betty Recuero

14 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Seguimos compartiendo las reflexiones de nuestro equipo de especialistas, con el objetivo de inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y

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Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles, HACCP, Diseño, Trazabilidad, Recepción, Buenas Prácticas

9 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Agenda en mano para los próximos cursos a distancia de la industria alimentaria! Ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

8 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2020]

Repasemos qué tuvimos en el blog en materia de tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria ;-) En estos momentos tan

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Curso Online Cocina Segura: preguntas frecuentes

2 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¿Ya se registraron al próximo curso online «Prácticas para una Cocina Segura», que inicia el 7 de julio próximo? Se trata de un nuevo programa

Cursos Virtuales cocina higiénica,  Estefanía Arízaga Collantes,  HORECA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¿Qué auditamos cuando evaluamos la capacitación/formación?

1 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Cuando auditamos bajo algún estándar del GFSI, o para alguna cadena de supermercados, es muy muy difícil levantar una no conformidad o desviación en

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Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Estefanía Arízaga

30 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Seguimos compartiendo las reflexiones de nuestro equipo de especialistas, con el objetivo de inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y

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Prácticas para una Cocina Segura [NUEVO curso]

23 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Conscientes de que el mundo HORECA, ha sido uno de los más afectados a nivel mundial en esta pandemia, y que para reactivarlo es fundamental el

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