¡Agenda en mano para los próximos cursos a distancia de la industria alimentaria! Ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y
Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2020]
Repasemos qué tuvimos en el blog en materia de tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria ;-) En estos momentos tan
Curso Online Cocina Segura: preguntas frecuentes
¿Ya se registraron al próximo curso online «Prácticas para una Cocina Segura», que inicia el 7 de julio próximo? Se trata de un nuevo programa
¿Qué auditamos cuando evaluamos la capacitación/formación?
Cuando auditamos bajo algún estándar del GFSI, o para alguna cadena de supermercados, es muy muy difícil levantar una no conformidad o desviación en
Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Estefanía Arízaga
Seguimos compartiendo las reflexiones de nuestro equipo de especialistas, con el objetivo de inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y
Prácticas para una Cocina Segura [NUEVO curso]
Conscientes de que el mundo HORECA, ha sido uno de los más afectados a nivel mundial en esta pandemia, y que para reactivarlo es fundamental el






![Prácticas para una Cocina Segura [NUEVO curso]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2020/06/curso-cocina-segura-620x380.jpg)