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Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles, HACCP, Diseño, Trazabilidad, Recepción, Buenas Prácticas

9 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles, HACCP, Diseño, Trazabilidad, Recepción, Buenas Prácticas

¡Agenda en mano para los próximos cursos a distancia de la industria alimentaria! Ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

8 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2020]

Repasemos qué tuvimos en el blog en materia de tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria ;-) En estos momentos tan

Contenidos Originales PI coronavirus,  COVID-19,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Curso Online Cocina Segura: preguntas frecuentes

2 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Curso Online Cocina Segura: preguntas frecuentes

¿Ya se registraron al próximo curso online «Prácticas para una Cocina Segura», que inicia el 7 de julio próximo? Se trata de un nuevo programa

Cursos Virtuales cocina higiénica,  Estefanía Arízaga Collantes,  HORECA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¿Qué auditamos cuando evaluamos la capacitación/formación?

1 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Qué auditamos cuando evaluamos la capacitación/formación?

Cuando auditamos bajo algún estándar del GFSI, o para alguna cadena de supermercados, es muy muy difícil levantar una no conformidad o desviación en

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  cursos inocuidad alimentaria,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Estefanía Arízaga

30 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Estefanía Arízaga

Seguimos compartiendo las reflexiones de nuestro equipo de especialistas, con el objetivo de inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y

Contenidos Originales PI coronavirus,  COVID-19,  Estefanía Arízaga Collantes,  industria alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  inocuidad alimentaria

Prácticas para una Cocina Segura [NUEVO curso]

23 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Prácticas para una Cocina Segura [NUEVO curso]

Conscientes de que el mundo HORECA, ha sido uno de los más afectados a nivel mundial en esta pandemia, y que para reactivarlo es fundamental el

Cursos Virtuales cocina higiénica,  Estefanía Arízaga Collantes,  HORECA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

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