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Barreras en la implementación de HACCP

18 febrero, 2020 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

Barreras en la implementación de HACCP

Estuvimos preguntándonos qué hace que el sistema HACCP, a pesar de los años de existencia y de la aceptación a nivel internacional como la herramienta

Contenidos Originales PI APPCC,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

3 Tips para el análisis de riesgos.

18 diciembre, 2018 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

3 Tips para el análisis de riesgos

Estamos felices y orgullosos de contar con un equipo de expertos en inocuidad alimentaria, que dictan nuestros cursos y aportan gran valor a nuestra

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  APPCC,  GFSI,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  tips de inocuidad

9 noviembre, 2018 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis el Anteproyecto de Revisión de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CXC 1-1969) y de su Anexo sobre el APPCC

El día 12 de noviembre se realizará la 50º Sesión del comité Codex sobre Food Hygiene en la ciudad de Panamá. Entre los múltiples temas de su

Contenidos Originales PI APPCC,  Codex,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

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