¡PROMOCIÓN ESPECIAL HASTA EL 30 DE OCTUBRE!
CURSO A DISTANCIA
Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).
PRÓXIMA FECHA: 5 de noviembre de 2019.
FUTURAS EDICIONES:
Primer semestre: 2 de junio de 2020.
Segundo semestre: 3 de noviembre de 2020.
DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).
DESCRIPCIÓN GENERAL
Conozca los alcances y la organización de los documentos que componen el manual de calidad de una empresa agroalimentaria, y desarróllelos.
OBJETIVO
Conocer el alcance, la organización y el modo de desarrollar los documentos que componen el Manual de Calidad de una empresa agroalimentaria que cumple con los requisitos y normas del mercado.
DIRIGIDO A
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, logísticas, organismos públicos, etc.
TEMARIO
- Introducción.
- Requisitos y normas del mercado basados en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de Manufactura (BPM), Prerrequisitos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), Gestión de sistemas de calidad.
- Estructura del Manual de Calidad: Generalidades y declaraciones, Diagrama de flujo, Procedimientos, Instructivos, Registros, Especificaciones.
- Desarrollo de los componentes del manual de calidad.
- Control y verificación de documentos.
- Mejora de la documentación.
- Conclusiones.
- Cierre del curso.
METODOLOGÍA
Ver los detalles de la metodología a distancia del curso aquí.
(Si desea realizar esta capacitación en formato in-company, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com).
DOCENTE
INVERSIÓN
¡Promoción especial hasta 30 de octubre!
u$s 120.-
MEDIOS DE PAGO
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PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
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(Si es un estudiante también enviar su certificado de alumno regular al mismo mail).