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Diseño Sanitario: estructuras para la industria de alimentos y controles durante las obras

16 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Compartimos más contenidos de la serie dedicada al diseño higiénico, siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com. El

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La capacitación y formación como gestión del comportamiento de los empleados

15 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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En la sección del organigrama de su empresa, se identificó a todo el personal y se los organizó de acuerdo con sus funciones. La formación y

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Procesos térmicos: ¿siguen usando el disco en papel?

14 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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El estándar de oro para el mantenimiento de registros electrónicos ha sido establecido por la FDA con la publicación de 21 CFR 21 parte 11. Esta norma

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Cursos ABRIL: IFS Food, Contaminantes Químicos, Materiales en Contacto, Plagas, GFSI, Desarrollo, Rotulado y Panificación

9 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Autorización de los atributos vegano y vegetariano para alimentos

8 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Mejores prácticas en la gestión de contaminantes químicos no alimentarios

7 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¿De qué químicos estamos hablando? De los productos químicos de limpieza, desinfectantes, de mantenimiento - como grasas y lubricantes, incluidos los

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